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竹笋是酸性还是碱性

2017/8/22 16:23:45

竹笋是很常见的食材,对它在制作上有很多方法,竹笋含有的脂肪少,因此多吃竹笋多身体没有任何损害,那竹笋是酸性还是碱性呢,这点是很多人不太清楚的,想要能够正确的吃竹笋就需要对它的各方面进行认识,这样在吃的时候,才会知道如何吃最佳,吃的时候对身体不会有任何影响。

竹笋是酸性还是碱性:

碱性食物

碱性食物主要分为:

一、蔬菜、水果类;

二、海藻类;

三、坚果类;

四、发过芽的谷类、豆类。

要避免或减少以下酸性食物的摄取:

一、淀粉类;

二、动物性食物;

三、甜食;

四、精制加工食品(如白面包等);

五、油炸食物或奶油类;

六、豆类(如花生等)

食物酸碱一览表

强酸性食品:蛋黄、乳酪、甜点、白糖、金枪鱼、比目鱼。

中酸性食品:火腿、培根、鸡肉、猪肉、鳗鱼、牛肉、面包、小麦。

弱酸性食品:白米、花生、啤酒、海苔、章鱼、巧克力、空心粉、葱。

强碱性食品:葡萄、茶叶、葡萄酒、海带、柑橘类、柿子、黄瓜、胡萝卜。

中碱性食品:大豆、蕃茄、 香蕉、草莓、蛋白、梅干、柠檬、菠菜等。

弱碱性食品:红豆、苹果、甘蓝菜、豆腐、卷心菜、油菜、梨、马铃薯。

通过以上的简单介绍,对竹笋是酸性还是碱性有着一些认识,竹笋在吃的时候,也需要注意每次吃的时候,需要适量的进行,这样吃的时候,对身体才不会有任何的影响,而且吃竹笋可以和鸭肉一起制作,这样竹笋的味道更佳可口。

(责编:杨绮琴 )

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