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青椒炒鸡丝制作方法

2017/8/22 14:46:53

原料:鸡胸肉50克,青椒55克,红椒25克。

调料:盐、鸡粉、豆瓣酱、料酒、油各适量,姜丝、蒜末各少许。

做法:

1、将红椒、青椒洗净切成丝。

2、鸡胸肉洗净,切成丝,装入碗中,放入调味料,腌渍入味。

3、向锅中注入适量清水烧开,放入红椒、青椒,煮至断生,捞出备用。

4、用油起锅,放入姜丝、蒜末,爆香,倒入鸡肉丝,炒至其变色,放入青椒、红椒炒匀,加入豆瓣酱、盐、鸡粉、料酒调味即可。

功效:本品有助于阻止癌细胞的新陈代谢,从而起到防癌抗癌的作用。

(责编:杨绮琴 )

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相关问答
Q:松茸炒鸡丝怎么做好吃?

将松茸菌去杂洗净切条。鸡肉洗净切丝。青菜心洗净切条。油锅烧热,放入葱、姜煸香,投入鸡肉煸炒,烹入料酒、酱油煸炒,加精盐和适量水煸炒至鸡丝熟,加入松茸菌、笋片,青菜心煸炒至入味,用湿淀粉勾芡,点入味精推匀,出锅装盘即成。

Q:松茸炒鸡丝怎么做好吃?

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Q:两周岁的宝宝吃什么好

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