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婴幼儿饭菜内不宜加味精

2017/8/22 12:04:07

研究表明,味精对婴幼儿的生长发育有着严重的影响。它能使婴幼儿血中的锌转变为谷氨酸锌随尿排出,造成体内缺锌,影响宝宝的生长发育,并产生智力减退和厌食等不良后果。

锌具有改善食欲和消化功能的作用,在人体的唾液中存在的一种味觉素,是一种含锌的化学物质,它对味蕾及口腔粘膜起着重要的营养作用,缺锌可使味蕾的功能减退,甚至导致味蕾被脱落的上皮细胞堵塞,使食物难以接触味蕾而影响味觉,品尝不出食物的美味而不想吃饭。所以,婴幼儿的饭菜内不要加入味精。

(责编:杨绮琴 )

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相关问答
Q:婴幼儿能吃干贝粥吗

干贝类等海鲜干建议孩子还是等到两岁以后开始给孩子吃,一来不易消化,二来避免过敏。干贝粥最好也要等孩子在一岁半以后给孩子吃,且一周最好只吃一次。另外干贝粥中不宜多放盐,本身其中的谷氨酸钠就是味精的主要成分,放味精和盐太多会令鲜味反失。

Q:婴幼儿能吃蚝油吗

蚝油中丰富的微量元素对宝宝的智力发育、骨骼发育益处很大,宝宝吃蚝油能补锌、补钙、补铁,还能强身健体,但是宝宝的辅食中不宜添加味重的调味品。尽量不要吃太多,因为里面含有钠,吃多了会增加肾脏的负担。

Q:婴幼儿风寒感冒不宜吃什么饮食

1、吃要守时婴幼儿早餐不吃,无意间的饥一顿、饱一顿,会慢慢侵蚀胃的健康。胃是一个严格遵守“时间表”的器官,胃液的分泌在一天中存在生理性的高峰和低谷,以便于及时消化食物。胃酸和胃蛋白酶如果没有食物中和,就会消化胃黏膜本身,对胃黏膜造成损害。2、不能吃得过快食物进入胃后,需要经过贮纳、研磨、消化,将食物变成乳糜状后,才到达肠道。养成细嚼慢咽的好习惯,能增加唾液的分泌,有利于食物被更好地消化吸收。婴幼儿如果咀嚼不细、狼吞虎咽,粗糙的食物就会直接磨损胃黏膜,并增加胃的负担,使食物在胃内的停留时间延长,从而造成胃部肌肉疲劳、胃动力下降。

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