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宝宝补锌食谱:干煎牡蛎

2017/8/22 11:41:05

干煎牡蛎

◆材料◆牡蛎肉400克、鸡蛋5个。

◆调料◆料酒、盐、味精、葱末、姜末、植物油、麻油各适量。

做法:

[1]牡蛎肉去杂质洗净,放入沸水中焯烫,捞出,沥去水分;鸡蛋打入碗内搅匀,再放入牡蛎肉、葱末、姜末、盐和味精拌匀。

[2]油锅烧热,投入牡蛎肉蛋液,煎至两面呈金黄色,熟透后烹入料酒,淋入麻油,出锅装盘即可。

(责编:杨绮琴 )

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