炖猪蹄加两宝滋阴补肾
古话说冬食猪蹄赛熊掌。冬日寒风瑟瑟，很多人几乎都与太阳绝了缘。于是，小腿抽筋和髌骨软化等缺钙问题接踵而来。另外，冬天容易肝肾阳虚，很多人会脚后跟痛、脚跟开裂、腰膝酸痛。因此，冬天最好吃点猪蹄。
中医认为猪蹄性平，味甘咸，是种类似熊掌的美味菜肴及治病良药，具有补虚弱，填肾精，健腰膝等功能。此外，因为猪蹄中含大量的结缔组织，还有强筋健骨的作用。
猪蹄炖黄豆是最佳的吃法。黄豆含有丰富的钙质，其中的植物蛋白质与猪蹄中的动物蛋白质搭配，效果更好。因此，黄豆炖猪蹄补钙、强筋健骨的作用格外出色。如果再加上枸杞一起炖，滋补肝肾的作用更强。
最后要提醒大家，胃肠消化功能较弱的老人和儿童每次吃猪蹄不可过多。患有肝炎、胆囊炎、动脉硬化以及高血压等病人也要少吃或不吃。
常见的男人补肾食品有：猪腰、牡蛎、羊肉、狗肉、甲鱼、韭菜、蚕蛹、松子、红参、枸杞子、何首黑、杜仲、黑芝麻、海参、黑豆、莲子、猪蹄、生大虾、韭菜等。补肾食物：猪腰、羊腰、狗肾等这三种食物富含牛磺酸、精氨酸和锌具有滋阴壮阳、补肾益气的功效。
滋阴补肾的双耳汤：将木耳、银耳用温水泡发 (木耳若太大块，可撕成小块），拣去蒂及杂质，洗净放锅内。加清水3杯煮沸后，用小火煮1小时，加入冰糖即可。服法：早晚各服1次，需久服。滋阴补肾之甲鱼滋肾汤：将甲鱼宰杀后，去头、爪、内脏、甲壳，洗净，切成小方块，放入铝锅内，再放入洗净的枸杞子、熟地，加水适量，武火烧开，改用文火炖熬至鳖肉熟透即成。可常食用。功能：滋阴补肾。方中鳖肉，能滋阴凉血；枸杞滋补肝肾，益精明目；熟地滋阴补血。头痛属肾阴虚者宜食本方。
滋阴补肾的食物有枸杞子，韭菜，核桃，栗子，腰子，山药，豌豆苗等。一、杜仲炖羊腰 材料，羊腰3个，杜仲10克，羊藿叶10克，莲子20克，黑豆20克。做法，
1.羊腰中间切开，去白色筋膜，飞水;
2.杜仲、羊藿叶、莲子、黑豆分别用清水洗净，泡软;
3.与羊腰一齐放入炖盅内，加清水适量，上蒸笼90分钟至羊腰、黑豆熟烂，调味供食用。
功效，温肾补肝，强腰壮骨。二、五谷五仁糊 材料，小米10克、黑米10克、糯米10克、玉米10克、小麦10克、核桃仁10克、花生仁10克、南瓜子仁10克、杏仁10克、黑芝麻10克、红糖。制法，五谷、五仁洗净，用糊来王机制作，最后加入红糖烧开即可。
