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术后能不能吃鱼?术后吃鱼宜忌

家庭医生在线 2017/8/17 12:18:58

术后能不能吃鱼,不能一概而论。在我国民间,曾流传着“发物”一说,意思是人患某种病时,,有些食物不宜吃,因为这些食物不利于疾病的恢复,还可能会加重病情,容易引起旧病复发,。这些说法多是人们生活中的经验总结,,许多并没有得到科学的验证。不过,值得强调的是,由于剖宫产术后,身体处于一种特殊的应激反应状态,,肠胃功能下降、对高蛋白、,高能量食物的消化能力也下降。因此,,在术后第一个星期,特别是头三天,食物应以清淡为主,鱼、肉等高蛋白食物不宜太多,三天后可在此基础上逐渐增加。

那么术后想吃鱼,可以吃哪些鱼?

1、鲈鱼

日本研究者发现,吃鲈鱼利于伤口愈合,其效果远远高于其他鱼类。通过对比研究,研究者发现,吃鲈鱼能够帮助手术患者加速伤口愈合两到五天。此外研究者建议把鲈鱼蒸着吃是最健康的方式。

2、虹鳟鱼

原产美国加州的山溪中,喜栖于清澈无污染的冷水中,以食鱼虾为主,堪称急流勇士。该鱼肉质细嫩、味道鲜美、无小刺、无腥味、高蛋白、低脂肪,在国际上被列为高档绿色食品。虹鳟鱼可做具有异国风味的生鱼片,宜清蒸、清炖,亦可做氽鱼丝、红烧、熏鱼,是极佳的促进伤口愈合的食品。

3、鲫鱼

从营养学角度来分析,鲫鱼汤是不错的补品,对愈合伤口肯定有一定疗效。因为它营养全面,含蛋白质多,脂肪少,食之鲜而不腻,易于消化吸收。每百克肉含蛋白质13克、脂肪11克,并含有大量的钙、磷、铁等矿物质,具有较强的滋补作用,非常适合病后虚弱者食用。

4、草鱼

我们平时在家中最常吃的草鱼有平肝、祛风、活痹等功效,是温中补虚的养生食品,为淡水鱼中的上品。对于患有风湿、头痛等疾病的人,吃点草鱼能起到更好的暖胃、去痛作用。如果是病后恢复食用,最好熬鱼头汤或者蒸鱼头吃,这样可以把食疗效用发挥到最大。

有的人吃鱼确实可以促进伤口愈合,但是有的人却恰恰相反,以下2种人是禁止吃鱼的!术后忌吃鱼的人群:

1、出血性疾病患者忌多食鱼

血小板减少、血友病、维生素K缺乏等出血性疾病患者,要少吃或忌吃鱼。鱼肉中含有二十碳六烯酸,它具有防止胆固醇黏附于血管壁的作用,对于冠心病、动脉粥样硬化患者来说是十分有益的。但是,二十碳六烯酸还可抑制血小板凝集,容易使出血性疾病患者的毛细血管出血不止,从而加重出血症状。

2、结核病患者吃药时忌食鱼

结核病患者服用异烟肼时,如果食用某些鱼类容易发生过敏反应,轻者恶心、头痛、皮肤潮红、眼结膜充血等;重则出现心悸、口唇及面部麻胀、皮疹、腹泻、腹痛、呼吸困难、血压升高,甚至发生高血压危险和脑出血。上述症状多在食鱼后半个多小时内发生。此,患者在这段时间里忌吃鱼。

(责编:詹远 )

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