（1）母亲的饮食习惯，现代科学研究证明，孕期得母亲的饮食喜好通过羊水影响着胎儿，例如：母亲在孕期喜欢吃辣椒，一般孩子出生后接受辣椒味道就比母亲不吃辣椒的孩子容易得多。

（2）孩子到了一岁时，因为进入了第一反抗期，由于自我意识加强，处处显示“自我”的力量，所以可能会坚持自己的意愿而出现“挑食、偏食”的行为。

（3）孩子因为娇生惯养，喜欢吃什么食物就要求家长给他买，零食一大堆了，或者是甜食太多，这样到了正餐时间孩子吃饭就不会有食欲，也就不会饿了，久而久之就养成了偏食和挑食的习惯。

（4）家庭的饮食习惯会影响孩子，尤其是孩子出生一年内是味觉发育得关键时期，在这个时候有的家长对某种事物的偏好，贯穿日常生活中，或者家长不喜欢的食物在家中不吃，或言谈举止中吐露出不喜欢某种食品，这样就给了孩子一个暗示，造成孩子也不喜欢这种食物，使得孩子失去品尝多种食物的机会。

（5）疾病的原因，一些微量元素的缺乏会造成孩子缺乏营养物质，如：锌、铁、铜造成孩子的食欲减退，寄生虫的感染、严重的营养不良，这些原因也是造成孩子出现挑食和偏食的坏习惯养成。

（6）一些药物的副作用，例如：红霉素有降低食欲的副作用。

（7）在吃饭的过程中，家很脏训斥孩子似的孩子情绪不佳，也会影响孩子的食欲和味道的选择，造成孩子心情受到影响，出现排斥吃饭甚至不吃饭的现象。

（责编：杨绮琴 ）