春季感冒吃什么好？
1、大白菜饺
大白菜洗净切成碎末，加盐腌渍，并用手捏过后冲洗挤干，加入盐、味精、糖拌匀备用。香菇放入温水中浸泡涨发，切成粒；油面筋放入温水中泡软再切碎。蘑菇、香豆腐干一起放入沸水中焯水；冬笋放入沸水锅中煮熟。冬笋、蘑菇、香豆腐干切成细粒。
锅中加油烧热，放下除白菜以外的材料，加盐、味精、酱油煸炒，盛出冷却后倒入白菜末中拌匀即成大白菜馅。将面粉、盐2克、水30毫升、鸡蛋混合在一起，揉搓成面团，再将面团分小块，再擀成面皮，备用。擀好的面皮中包入馅，捏好，包成饺子，以常法煮熟食之。流行性感冒患者宜用。
2、番茄鸡蛋煎饼
将番茄洗净，放入沸水中焯一下，剥去皮，切开去籽，放入盆内，压碎成泥状。将面粉放入番茄泥盆内，打入鸡蛋，加入牛奶、糖、精盐、味精和适量水，充分搅拌均匀，成稠糊状。将平锅锅底抹一些花生油，烧热后舀入适量面糊，用锅铲按成扁圆形，煎至饼面中间鼓起时翻身煎另一面，煎至两面呈金黄色时，出锅装盘，趁热食用。流行性感冒患者宜用。
3、培根白菜粥
粳米洗净，用冷水浸泡半小时，捞出，沥干水分；粳米放入锅内，加入高汤和适量冷水，用旺火烧沸；改用小火慢煮成粥底；锅上火烧热，下入培根及色拉油、料酒，煎至呈金红色熟透状，出锅改刀备用；白菜洗净，切段，焯水烫透，捞出，沥干水分；芹菜择洗干净，切末；锅中倒入粥底，上火烧滚，加入培根、白菜段、芹菜末及盐、味精、胡椒粉，搅拌均匀；见粥黏稠时，撒上葱末，即可盛起食用。流行性感冒患者宜用。
4、酱白菜
将白菜洗净，晒到三成干。加入黄酱，盐，糖装入坛内30天，取出后即可食用。流行性感冒患者宜用。
5、薄荷饮
银花30g，罗汉果3g，鲜芦根60g，大枣10枚，薄荷10g。先将前四味药煮沸15分钟，再加薄荷煮3分钟，也可加冰糖适量，饮其滤液，食大枣。适用于高烧、口渴、咳嗽等流行性感冒。
6、姜糖饮
生姜15g，葱白3根，红糖20g。用500ml水加姜丝、葱丝煮沸后加入红糖，趁热一次饮完，卧床盖被，以出微汗为度。适用于高烧无汗的流行性感冒。
