有止泻作用的食物

1、馒头红糖。将馒头烤焦，压成碎末，加适量红糖用开水冲服，每日3次，对治疗腹泻有疗效。

2、山楂。山楂为健脾消食的食物，另外，山楂的体外抑菌试验表明，生山楂有很强的抑制福氏痢疾杆菌、宋内氏痢疾杆菌、变形杆菌、大肠杆菌及绿脓杆菌的作用。

3、淮山。将50克淮山药打碎，加100克大米煮粥，加盐或白糖后服食，可治脾虚泄泻。

4、糯米。糯米适宜脾虚泄泻者服食，有补中益气止泻的作用。唐代食医孙思邈称：“糯米，脾病宜食，益气止泄”。可用糯米配莲子、大枣、淮山药煮粥，加适量红糖服用。

5、石榴。石榴善治滑泻久泄，适宜慢性腹泻和久泻不愈之人。可用酸石榴适量捣汁饮用，或每日2～3次，每次吃1～2个。石榴皮止泻效果比石榴果实更佳，可用石榴皮15～20克，水煎后加红糖适量，1日2次，饭前服。也可将石榴皮晒干研末，每日早晨服6克，加红糖适量，米汤送服。

6、苹果。苹果有治疗轻度腹泻和便秘的作用。治疗腹泻时，只吃苹果粉，不吃其他东西，一两天内即可恢复正常。因为苹果为碱性食物，内含果胶和鞣酸，具有收敛、止泻之力两者有收敛作用。

7、藕粉：取藕粉适量，置水中溶解，1份藕粉加5份水，加红糖少许，文火煮成糊状，每日食2---3次。

8、茶叶。茶叶，性味苦、甘、凉。有清头目、除烦渴、化痰，消食等诸多功效。《本草别说》谓茶叶“治伤暑，合醋治泄泻甚效。”茶叶的药理作用主要由其所含的黄嘌呤衍生物（咖啡因及茶碱）所产生，另外尚含大量鞣酸，有收敛、抑菌及维生素p样作用。

（责编：苏雅婷 ）