1、山楂
山楂，性味酸、甘、微温。黄宫绣《本草求真》记：“山楂，所谓健脾者，因其脾有食积， 用此酸咸之味，以为消磨，俾食而痰消，气破而泄化，谓之为健，止属消导之健矣。”
山楂为健脾消食的食物，另外，山楂的体外抑菌试验表明，生山楂有很强的抑制福氏痢疾杆菌、宋内氏痢疾杆菌、变形杆菌、大肠杆菌及绿脓杆菌的作用。
2、糯米
糯米适宜脾虚泄泻者服食，有补中益气止泻的作用。唐代食医孙思邈称：“糯米，脾病宜食 ，益 气止泄”。可用糯米配莲子、大枣、淮山药煮粥，加适量红糖服用。或用《刘长春经验方》 ：“治久泄食减：糯米一升，水浸一宿，沥干，慢炒熟，磨筛，入怀山药一两。每日清晨用 半盏，入砂糖二匙，胡椒末少许，以极滚汤调食，大有滋补。”
3、马齿苋
马齿苋，性味酸、寒，为深受群众喜爱的野菜。马齿苋营养相当丰富，含有丰富的蛋白质、脂肪、碳水化合物等，常食马齿苋，不仅可补充机体的营养素，而且绝无增高胆固醇之忧。 而且，马齿苋药用价值相当高，以马齿苋的水煎液对大肠杆菌、痢疾杆菌、伤寒杆菌以及常 见 致病性皮肤真菌有明显的抑制作用，对预防痢疾有良好作用，其治疗效果不亚于黄连素和其 他肠用抗菌素。
4、石榴
石榴善治滑泻久泄，适宜慢性腹泻和久泻不愈之人。可用酸石榴适量捣汁饮用，或每日2～3 次， 每次吃1～2个。石榴皮止泻效果比石榴果实更佳，可用石榴皮15～20克，水煎后加红糖适量 ，1日2次，饭前服。也可将石榴皮晒干研末，每日早晨服6克，加红糖适量，米汤送服。
5、薏苡仁
薏苡仁，也叫苡仁，性味甘、淡、凉。有健脾、补肺、清热、利湿之功效。治泄泻、湿痹等 病证。《本草纲目》谓其“健脾益胃，补肺清热，去风散湿。炒饭食，治冷气；煎饮，利小 便热淋”。薏苡仁的营养价值，在禾本科植物占第一位，有“世界禾本科植物之王”的美名 。特别是薏苡仁中维生素b1含量较高，每100克食部含33毫克，是老年人、产妇、儿童比 较好的滋补食物。薏苡仁所含的铁、锌、锰等微量元素也相当高。《本草经疏》对薏苡仁的 药用记载更为详细，说“薏苡仁性燥能除湿，味甘能入脾，并补益其脾，还有止泄之功效” 。
6、苹果
苹果有治疗轻度腹泻和便秘的作用。治疗腹泻时，只吃苹果粉，不吃其他东西，一两天内即 可恢 复正常。因为苹果中含有鞣酸和有机酸，两者有收敛作用。
7、白扁豆
白扁豆，性味甘、平。《本草纲目》谓其“止泄泻，消暑，暖脾胃，除湿热，止消渴”。《 会约医镜》说：扁豆“生用清暑养胃，炒用健脾止泻”。《本草用法研究》中说：“扁豆味 甘平而不甜，气清香而不窜，性温和而色微黄，与脾性最合，主治霍乱呕吐、肠鸣泄泻、炎天暑气、酒毒伤胃，为和中益气佳品”。
扁豆种子有白、黑、红褐色之不同，以白色者为佳。花可治血痢。扁豆是一种可菜、可汤、 可甜食，又可煮粥、煮饭食的食品。扁豆是豆科植物中的佳蔬良药，但由于它含有对人体有 影响的植物血凝素和溶血性皂素，需高温方能破坏之，因此食服时必需烧熟煮透。对生扁豆 加热不够，食后可发生恶心、呕吐、腹痛、头晕等中毒症状。凡脾胃虚寒中满，食之腹胀者 ，要慎用扁豆。
8、荔枝
荔枝能补脾益血，又能壮阳益气，故适宜脾虚泄泻和阳虚腹泻之人食用。可用荔枝干果7个 ，大枣5个，水煎服，治疗脾虚久泻症。《泉州本草》中介绍：“治老人五更泻：荔枝干，每次 五粒，春米一把，合煮粥食，连服三次；配加山药或莲子同煮更佳。”
9、茶叶
茶叶，性味苦、甘、凉。有清头目、除烦渴、化痰，消食等诸多功效。《本草别说》谓茶叶 “治伤暑，合醋治泄泻甚效。”茶叶的药理作用主要由其所含的黄嘌呤衍生物（咖啡因及茶 碱）所产生，另外尚含大量鞣酸，有收敛、抑菌及维生素作用。
10、乌梅
乌梅，性味酸、平。有敛肺、涩肠、生津、安蛔止痛之功效。适用于治疗慢性腹泻、肺虚久 咳、自汗气喘、虚热口渴和腹痛、呕吐等症。现代研究证实，乌梅对肠道致病菌 以及呼吸道多处致病菌有较强的抑菌作用。《名医别录》谓其“止下痢，好唾口干 ”。《日华子本草》也说，乌梅“除劳，治骨蒸，去烦闷，涩肠止痢”。
11、乌骨鸡
乌骨鸡可补虚羸弱，能治脾虚滑泄。《本草纲目》载有一法：“治脾虚滑泄：乌骨母鸡1只 ，洗净。用豆蔻1两，草果二枚，烧存性，掺入鸡腹内，扎定煮熟，空腹食之”。适用于慢 性腹泻体虚消瘦者。
