清炒苦瓜夏季清热解毒离不开它
苦瓜是我们生活中很常见的蔬菜之一，苦瓜虽然味道苦涩，但是苦瓜中含有大量的蛋白质。苦瓜的营养价值很高，苦瓜的功效也很多，苦瓜还具有清热解暑、消肿解毒的功效。苦瓜的做法很多，比如清炒苦瓜。
清炒苦瓜的做法
1、苦瓜对半剖开后，去掉瓜瓤，青椒去蒂去籽。
2、苦瓜洗净后，切薄片。
3、青椒洗净后，切细丝。
4、姜、蒜洗净后，切碎备用。
5、炒锅烧热，倒入适量植物油烧热后，放入姜蒜碎，小火炒香。
6、放入苦瓜，大火翻炒。
7、调入适量生抽，翻炒均匀。
8、苦瓜八分熟时，放入青椒丝翻炒。
9、青椒丝断生后，调入适量盐。
10、调入适量鸡精。
11、翻炒均匀后，关火。
12、苦瓜盛出后，可用小米辣装饰。
一、绿豆粥,绿豆是清热祛暑的首选谷类食物，可以每天用20-30克绿豆加50-00克小米熬粥，不仅解暑，而且健脾开胃，改善夏季的食欲不振。二、苦瓜,苦瓜是夏季清热泻火最为推荐的蔬菜，凉拌效果更好。但凉拌苦瓜最好多放些姜丝，可以缓解苦瓜的寒凉，免得伤脾胃。三、绿茶,如果说茶饮，绿茶是夏季清热祛暑的最好饮料，而且绿茶富含茶多酚，有杀菌作用，可以预防夏季饮食不洁导致的细菌感染性腹泻。四、鸭肉,夏季代谢旺盛，蛋白质消耗大，需要适量补充，鸭肉不仅可以补充优质蛋白质，而且鸭肉性凉，夏季吃不仅滋阴清热，而且不宜上火。可以做鸭肉山药汤，滋阴健脾。
您好，夏季清热去火食物 香蕉：味甘、性寒，可清热解毒、润肠。宜于肠燥便秘。 西瓜：味甘、性寒，归心、胃、膀胱经。可清热解暑，除烦止渴，利尿。芹菜：味甘苦、性凉，归肝、胃经。可平肝清热、祛风利湿。 白菜：味甘、性平，归肠、胃经。可解热除烦，通利肠胃。 苋菜：味甘、性凉。可清热解毒，通利二便。 茭白：味甘、性寒，归肺、脾经。可清热解毒，除烦止渴，利湿通便。 苦瓜：味苦、性寒，归心、脾、胃经。可清热利湿，解毒明目。 黄瓜：味甘、性凉，归脾、胃、大肠经。可清热，解毒，利水。
你好，在夏季，高温天气常常让人受不了，不妨多喝夏季清热解毒汤，常喝这些汤可以帮你赶走炎热、预防中暑。苦瓜有清热解毒明目，止渴消暑的功效。苦瓜排骨汤具清暑除热、明目解毒的功效，是夏季清热降火佳品。
