洋葱具有有祛痰、利尿、健胃润肠、解毒杀虫等功能，具有食疗价值。而且洋葱能够是机体免疫力有所提高，增强细胞的活力和代谢能力。白斑患者是可以吃煮熟或者炒熟的洋葱，但不能吃生洋葱。

1、洋葱具有美容作用。吃洋葱可以淡化色素沉着。洋葱富含维生素C、尼克酸、硫质、维生素E等，它们能促进细胞间质的形成和损伤细胞的修复，阻止不饱和脂肪酸生成脂褐质色素，可淡化色斑，色素沉着，使皮肤光洁、红润而富有弹性，具美容作用。

2、洋葱所含硫化物能促进脂肪代谢，具有降血脂、抗动脉硬化作用，对于年牛皮癣患者来说，自身各方面都比较弱，也容易患高血压等疾病。而洋葱含有的二烯丙基二硫化物，可以扩张血管，减少外周血管阻力，促进钠的排泄、降低血液黏度，使增高的血压下降，更重要的是能预防血栓形成作用。

3、白癜风患者多吃洋葱，可以提高自身的抵抗力，有效预防感冒等疾病，还具有抗癌作用，预防骨质疏松。洋葱中含有的硫化丙烯的油脂性挥发物、植物杀菌素，具有抗寒，能抑制胃癌、食道癌、结肠癌、乳腺癌。

（责编：杨绮琴 ）