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专家支招发制海参这么做

2017/7/11 13:33:33

发制步骤:

1,浸泡

干海参怎么发?将海参放入0—4℃环境下纯净水浸泡2天,期间换水2—3次,浸泡2天后用剪刀将海参沿腹部切口剖开,然后继续浸泡1天,期间换水1—2次。

2,水煮

在洁净、无油的锅内放入纯净水,烧开后放入海参,煮制60分钟,然后重新换新的纯净水,烧开后再煮制30—60分钟,至海参能用手掐透即可。——2次水煮

3,泡发

煮好的海参冷却后去掉海参头部白色的环状沙嘴,保持体内白筋的完整。之后在0—4℃环境下纯净水浸泡2—3天,期间换水3—4次。

(责编:苏雅婷 )

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相关问答
Q:海渗怎么吃

海参在各类山珍海味中位尊“八珍”海参有主补元气,滋益五脏六腑和祛虚损的养生功能.有生百脉血,补肾益精,壮阳疗萎,除劳祛症,滋阴利水,补正软坚和通肠润燥等多种药用功能.各类书籍刊物也有分别阐其具有健脾,润燥,益智明目,补血养颜,乌发,悦颜,泽肤和益寿等功能以满足男女老少不同人群的需要. 先将参体洗净再放入15℃~25℃的温水中浸泡24时见参体涨大泡软后再用清水小火煮制,开锅后再小火煮15---20分钟后熄火焖到水自然冷却然后将锅中海参取出洗净放入纯净水中浸泡12小时后开肚去牙(头部白色物体为海参牙)去筋再换纯净水浸泡二天(每天换2--3次水),即可食用. 注:1,筋不要扔掉,有极高的营养价值可做汤用;2,发参过程中水质一定要干净;3,用纯净水发海参不但个大而且人体吸收好;4,发制海参容器用干净,无油污的专用锅,水容量漫过海参最好;5,发好后的海参可放冷藏保存;6,最好不用暖瓶发制,因为保温效果好海参长时间高温易烂;7,海参中的蛋白和营养成分不容于水,不怕水发海参中营养成份流失.

Q:6个月的宝宝可以吃海参吗?

为什么一定要吃海参呢?一般是中年人才需要吃这个啊。如果一定要吃海鲜,可以吃别的新鲜的海鲜,比如新鲜的海虾。尽量不要吃这种需要发制的吧。6个月的宝宝肠胃还比较弱,除了母乳或奶粉。多吃些蔬菜水果,而不需要这么补。

Q:小细胞肺癌能吃海参吗?

你好,你说的情况是可以适量的少吃一些海参的,最好采用有效的传统中药巩固治疗,有可能康复,许多患者康复后能够长期存活。中医中药长期临床实践积累了许多非常有效的治疗方法,建议你用虫草、猪苓、明党参、桑寄生、青阳参、香菇、红豆蔻、桑白皮、杜仲、降香、茯苓、白术、八月札、知母、片姜黄、制南星、山萸肉、木瓜、仙茅、制半夏、补骨脂、独活、石菖蒲、仙鹤草、大蓟、山奈、枸杞子、薏苡仁、地榆、白前、丹皮、射干、当归、土鳖虫、青黛、肉桂、苦参、金精粉、葫芦巴、白癣皮、赤芍、山豆根、远志、泽泻、金银花、乌术粉、制鳖甲、连翘、紫草、桃仁、三七治疗,见效快,疗效确切,对小细胞肺癌效果非常好,临床应用于小细胞肺癌患者的治疗,其功效能在短期内缩小肿块,控制转移、减轻痛苦、稳定病情、延长生存期,甚至达到临床治愈。这些传统中药配合使用可以有效控制癌细胞转移扩散,能够增强机体免疫功能以达到抑制癌细胞生长,同时又不产生副作用,均在治癌抗癌的同时,增强机体免疫力,最终达到战胜癌症的目的,并可以防止残存癌细胞卷土重来,杜绝复发转移。希望正确治疗,早日康复!

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