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膳食纤维的食用注意

2017/6/27 14:50:40

1、在增加膳食纤维摄入量的同时,还应增加钙、铁、锌和磷等元素的摄入量,确保营养平衡。因为,膳食纤维能结合阳离子的铁、钙等,摄入过多时影响人体肠道内某些矿物质的代谢,不利于人体对微量元素的吸收。

2、老人、婴幼儿不宜摄入过多的膳食纤维。膳食纤维不易消化,过多摄入易引起一过性腹胀排气等现象。老年人、婴幼儿胃肠道消化功能较弱,不能很快适应,影响了对其他营养素的吸收与利用,不利于身体健康。

3、曾做过胃肠手术的人要少吃。膳食纤维会增加胃肠道负担,加快胃肠道蠕动。

4、细嚼慢咽。膳食纤维不易消化,尽量多嚼一嚼,减轻胃肠道负担。

5、适当增加水分摄入。膳食纤维有很强的吸水性,消化吸收过程中会吸取身体细胞中的水分。因此,摄入膳食纤维时,应适当喝点水。

(责编:苏雅婷 )

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相关问答
Q:请问长期服用膳食纤维有无副作用,会导致便

食用富含膳食纤维的食物,能够刺激胃肠道的蠕动,清除肠道内的垃圾,所以有叫做肠道的清道夫,而食用富含膳食纤维的食物是不会导致便秘的。这点不必担心。您好,一般只要不过量的食用膳食纤维,并保持其他营养物质比如蛋白质脂肪等食物的摄入,食用富含膳食纤维的食物一般不会有副作用,更不会引起便秘,希望我的回答能帮到您。

Q:苹果醋芦荟膳食纤维片 孕妇吃了怎么办

少量食用一般没有什么问题的,注意防止乱吃。建议怀孕期间注意营养平衡,多吃蔬菜水果,保证蛋白质等营养摄入充足,适当补充一些维生素和矿物质,有利于胎儿和母亲的健康。还有一点就是注意孕期保健,多休息,适度活动。定期去正规医院做产前检查。希望我的回答对你有帮助。

Q:膳食纤维对身体有哪些好处?

  膳食纤维分为两大类,即可溶性膳食纤维和不溶性膳食纤维。可溶性膳食纤维,是指水果、燕麦、大麦和豆类物质中含有的果胶、树胶等膳食纤维。不溶性膳食纤维,主要指小麦、蔬菜等食物中含有的纤维素、半纤维素、木质素等膳食纤维。可溶性膳食纤维和不溶性膳食纤维,均对糖尿病、肥胖症等疾病的预防和治疗有益处,都能有效控制血糖,抑制食物中脂肪和胆固醇的吸收,促进胆汁的排泄,以及促进肠道蠕动,防止便秘,从而预防结肠癌、直肠癌等消化道肿瘤的发生。但是,在摄取时,亦应注意两类膳食纤维的摄入比例。一般来说,可溶性和不溶性以2∶3的比例摄取较为理想。

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