红枣对身体有很多补益作用，因此民间流传着“一日吃仨枣，一辈子不显老”的说法。中医认为，红枣性味甘温，能补中益气、养血安神。病后体弱、贫血患者及冬季手脚冰凉的女性都可以通过红枣调理身体。但是，红枣属于药食同源之品，有自己独特的药性，如果不分青红皂白，不辨体质，一律用红枣进补，有时非但起不到保健作用，甚至还会帮倒忙。下面五类人，最好少吃或不吃红枣：
糖尿病患者
红枣含糖量较多，会使糖尿病患者血糖增高，病情加重。因此，血糖高的人不宜多吃红枣。
经期易水肿的女性
在月经期间，一些女性常会出现眼肿或脚肿的现象，其实这是湿重的表现，这类人群就不适合服食红枣。红枣味甜，多吃容易生痰生湿导致水湿积于体内，而加重水肿症状。
感冒初期患者
感冒初期，入侵人体的风寒或者风热之邪正盛，若此时食用红枣，其黏腻的性质常常会导致邪气滞留，造成“闭门留寇”的后果，使得体内的病邪难以驱除，不利于恢复。
痰湿偏盛者
这样的人常表现为舌苔厚腻、口甜或口中发腻、食欲不振，平时常感觉胃部胀满，严重者会伴有头晕、恶心、呕吐、眼睑及面部浮肿等症状。红枣的滋腻之性容易助湿，使得痰湿停留在体内难以清除，进而加重上述不适。这种体质的人更适合吃薏仁、红小豆、山药、丝瓜等健脾利湿的食物。
爱上火的人
这类人体质偏热，经常出现便秘、口臭、咽喉牙龈肿痛等上火症状，而红枣性味甘温，偏于温补，若大量食用，犹如火上浇油。
红枣是生活中的好东西，但是红枣也是有禁忌的：
红枣的饮食搭配禁忌
1、红枣中的维生素会分解药品维生素k的成分，导致药效降低，因此红枣不能跟维生素k同时吃。
2、动物的肝脏富含铜、铁等元素，铜铁离子极易使其他食物中所含的维生素氧化而失去功效。红枣如果和动物肝脏同时吃，红枣中的维生素就会被动物肝脏里的铜铁离子氧化而失去作用。因此，这两种食物是天敌。
3、吃红枣时同时吃感冒药或退烧药，就会影响人体对药物的吸收，从而降低药效。
4、服用带有苦味的或驱风健胃的药物，再同时吃红枣的话，就会使药效降低。服用退热药时也不可食用红枣，服用退热药物同时食用含糖量高的食物容易形成不溶性的复合体，减少药物初期的吸收速度。枣属于含糖量高的食物。
5、红枣不宜与维生素K同时食用，红枣中的维生素可使维生素K分解破坏，使治疗作用降低。
6、萝卜中含有抗坏血酸酶，黄瓜中则含有维生素分解酶，这两种成分都可能破坏其他食物中的维生素。红枣如果和萝卜或者是黄瓜一起吃，萝卜或黄瓜就会和枣里头的维生素起不良反应。
7、红枣和葱或者鱼一起吃，既没有了营养，还容易导致食物中毒。
红枣泡水喝的功效
1、养血安神：女性躁郁症、哭泣不安、心神不宁等，用红枣和甘草、小麦同用甘麦红枣汤，可起到养血安神、舒肝解郁的功效。
2、健脾益胃：脾胃虚弱、腹泻、倦怠无力的人，每日吃红枣七颗，或与党参、白术共享，能补中益气、健脾胃，达到增加食欲、止泻的功效；红枣和生姜、半夏同用，可治疗饮食不慎所引起的胃炎如胃胀、呕吐等症状。
3、补气养血：红枣为补养佳品，食疗药膳中常加入红枣补养身体、滋润气血。专家大力提倡平时多吃红枣、黄耆、枸杞，能提升身体的元气，增强免疫力。
