药膳巧疗胃溃疡 桃仁猪肚粥 原料和制法:桃仁(去皮尖),生地各10g,熟猪肚片,大米各50g,料适量.将肚片切细;取二倍水煎取汁,加猪肚,大米煮为稀粥,待熟时调味服食,每日1剂. 功效:可益气活血,化淤止痛. 佛手扁苡粥 原料和制法:佛手10g,白扁豆,苡米,山药各30g,猪肚汤及食盐适量.将佛手水煎取汁,去渣,纳入扁豆,苡米,山药及猪肚汤,煮为稀粥,略放食盐调味服食,每日1剂. 功效:可泻热和胃,适用于胃脘灼热疼痛,口干口苦,心烦易怒,便秘等. 鸡蛋三七炖 原料和制法:鸡蛋一个,蜂蜜30ml,三七粉3g,将鸡蛋打入碗中搅拌,加入三七粉拌匀,隔水炖熟再加蜂蜜调匀服食. 功效:可舒肝理气,和胃健脾,适用于上腹疼痛,呕吐,伴恶心,嗳气等. 仙人掌炒牛肉 原料和制法:仙人掌50g,嫩牛肉100g,调料适量.将仙人掌去皮刺,洗净,切细;牛肉洗净,切片,置热油锅中炒熟后,调味服食.功效:可活血化淤,行气止痛,适用于痛处固定,或痛如针刺等病症. 参考资料:搜狐健康 胃溃疡病人常饮牛奶并不利于胃溃疡愈合.牛奶中含有丰富的蛋白质和钙质,均能促进胃酸分泌.有报告说,饮牛奶后胃酸分泌增加30%.少吃多餐不少患者常少吃多餐,以进食来止痛.其实,这不仅不能减轻溃疡病的症状,反而会加重病情.因为食物进入胃内,虽能中和一部分胃酸,但又会刺激胃酸分泌,因而少吃多餐会使溃疡面不断受到胃酸侵蚀,不利于溃疡的愈合,所以溃疡病人平时饮食还是定量定时为好. 只吃细软食物 研究表明,食物中纤维素不足也是引起溃疡病的原因之一.有人对溃疡病人随访,发现饮食富含纤维素的,胃溃疡复发率为45%,饮食过分细软者,胃溃疡复发率为80%.同时细软食物在口腔中咀嚼时间较少,未能使唾液充分分泌.唾液不仅能帮助消化,还有中和胃酸,提高胃粘膜屏障作用.所以胃溃疡病人只要病情稳定,可以食用普通饮食. 忌吃辛辣食物 其实,辣椒会增加胃粘膜的血流量,并会刺激胃粘膜合成和释放前列腺素,能有效阻止有害物质对胃粘膜的损伤,对胃有保护作用;大蒜能杀灭胃内的幽门螺旋杆菌,该菌是消化性溃疡主要致病原因之一.可见,胃溃疡可以根据自己喜好来适当食用辣椒,大蒜等辛辣食物,只是注意不要过量. 至于茶,咖啡,盐,胃溃疡病人确实不宜多饮多食,它们会刺激胃酸分泌.肝胃不和. 疏肝和胃,行滞镇痛. 两和镇痛饮. 柴胡12克,白芍15克,枳壳12克,厚朴12克,炒香附15克,佛手12克,炒建曲15克,甘草5克. 水煎服,每日1剂,日服2次. 陈枢燮方. (二) 肝郁乘脾,胃阴不足. 滋养胃阴,平肝补中. 养阴平肝消炎汤. 沙参9克,当归9克,石斛9克,白术6克,鸡内金6克,黄连6克,陈皮6克,枳壳6克,麦冬6克,山药12克,焦三仙各10克,川牛膝10克,白蔻5克,半夏5克,白芍15克,甘草3克. 水煎服,每日1剂,日服2次. 王庆冬方. (三) 脾胃虚弱,气滞血瘀. 健脾益气,活血止痛,制酸止血. 芪芍芨草汤. 黄芪30克,海螵蛸20克,白芍15克,白芨12克,甘松12克,鹿角胶12克(冲),元胡12克,甘草6克. 水煎服,每日1剂,日服2次. 蒋森方.