非01霍乱弧菌肠炎除了一般治疗外，还可以通过食疗的方法来缓解症状。

1、鸡蛋花糖水：鸡蛋花40克，自采鲜品者量加倍。清水煎服，加白糖适量调味，弃渣喝汤。

2、马齿苋绿豆糖水：马齿苋50克或自采鲜马齿苋100克，绿豆50克，煎汤，加适量红糖调味，一日分两次服。

3、新鲜马齿苋绿豆汤：新鲜马齿苋120克（干者30克），绿豆30～60克。煎汤服食，每日1次，连服3～4次。

4、淮药酥：淮药250克，黑芝麻10克，白糖100克，植物油适量。淮药去皮，切成菱角块状。黑芝麻炒香待用。将锅烧热，放植物油，烧至油六成热时，放淮药块入锅，炸至淮药块外硬肉软，浮在油面时即可捞出。烧热锅，用油滑锅，放白糖，加清水少许，煮至糖汁呈米黄色，用筷子挑起糖汁成丝状时，将淮药块倒入，不停地翻动，使淮药块外面包上一层糖浆，然后撒上黑芝麻即成。

5、鱼腥草粥：鱼腥草50克，粳米100克，盐少许。将鱼腥草洗净，切成颗粒状。粳米淘净。粳米、鱼腥草放入锅内，加盐、清水适量，用武火烧沸后，转用文火煮至米烂成粥即可。每日2次。

（责编：苏雅婷 ）