山珍海味虽然可口，却不一定健康，如今人们吃东西，营养健康往往摆在首位。健康长寿是每个人的愿望，那么，你知道身体长寿的秘诀是什么吗？ 其实，要想长寿则和我们的日常饮食是分不开的，我们应该如何通过食疗养生呢？下面一起来看看吧！
想要长寿，每天多吃这些食物。
苹果
每日吃一个苹果可以大幅降低患老年痴呆症的风险。苹果含有的栎精不仅具有消炎作用，还能阻止癌细胞发展。苹果同时富含维生素和矿物质，能够提高人体免疫力，改善心血管功能。
鱼
关心心脏健康的人应当多吃鱼，每周做三顿鱼菜或每天吃30克鱼肉，能够使中风风险降低50%。医学研究证明，经常吃鱼的日本人和爱斯基摩人与很少吃鱼的民族相比，患心血管疾病的比例要小得多。
黑木耳
黑木耳含有的铁元素含量十分之高，而我们的身体内没有铁，我们就没有新鲜的血液。因为铁是血红蛋白的重要成分，如果缺铁，就会导致全身虚弱、烦躁健忘、面色苍白、头晕心悸。另外，铁元素还是不为人知的“胃部营养剂”，一旦缺乏，就会导致有害细菌在胃内聚集、繁殖，不但容易染上肠胃炎，还有患上胃癌的危险。
鲜枣
每100克鲜枣果肉中的维生素C含量可以高达200-500毫克，一把鲜枣即可满足人体一天的维生素C需求。维生素C是国外健康界非常推崇的天然排毒食物，它对增强免疫系统的能力、抵抗感冒等传染性病毒有明显作用。维生素C还可以帮助身体吸收铁元素。
大蒜
大蒜不仅能够防治感冒，还能降低胃癌、肠癌风险，增强消化功能。另外大蒜还能很好地净化血管，防止血管堵塞，有效预防血管疾病。
海带
海带是一种营养价值很高的菜，海带生长在海水中，是一种含碘量非常高的海藻。海带还含有丰富的粗蛋白、糖、钙等，含量是菠菜、油菜的好几倍。海带中的褐藻酸钠具有降压作用，对预防白血病和骨痛病也有一定作用；海带淀粉具有降低血脂的作用，能帮助预防动脉硬化，降低胆固醇。凉拌和做汤都是常见的吃法，不过脾胃虚寒者和孕妇不宜多吃。
香菇
香菇是中国人首次驯化栽培的食用菌，在我国食用历史悠久，因为营养丰富、味道鲜美，被称为“菇中之王”。明代皇帝朱元璋就经常食用此蔬，并认为它是“长寿菜”。香菇“益气不饥，治风破血和益胃助食”，民间则常用来治治头痛、头晕。现代研究则证明，香菇可调节人体免疫功能，降低诱发肿瘤的可能性，起到防癌、抗癌的功效。
想要健康长寿，还得注意这些饮食禁忌
一忌暴饮暴食
老年人活动量少、消化功能差，暴饮暴食不仅会加重胃肠道的负担，引起消化不良，还可能造成体重增加，引起高血压和动脉硬化，加重心脏负担。
二忌肥甘厚味
所谓肥甘厚味，就是中医所说的膏粱厚味，一般是指非常油 腻、甜腻的饮食物。
虽然营养价值较高，但因为脂肪和糖的含量也很高，易造成老人消化不良及胃肠功能紊乱，影响对营养的正常吸收。
三忌偏嗜偏食
老年人摄取的食物必须达到食物多样化，营养平衡。这样才有利于长寿，反之，就会缺乏某种营养素，不能偏嗜酸、甜、苦、辣、咸等刺激饮食，这样对健康非常不利。
四忌勉强进食
老年人厌食原因很多，有生理性厌食、心理性厌食和病理性厌食等，无论出现哪一种厌食，只要没有食欲，就不要勉强进餐。
五忌怒后进食
孙思邈说：“ 人之当食，须去烦恼”。古人说：“食后不可便怒，怒后不可便食”。进食应保持心平气和，专心致志，才能有利于脾胃的消化吸收。
