在一些患癌症的人群中，我们往往会发现一个奇怪的现象：在被查出病之前，这些患者往往经受过一次精神上的重大打击。医学研究表明：精神压力会削减人体的免疫机能，抑郁症使身体修补DNA的能力下降，从而使患癌症几率明显提高。中医上很早就有“抑郁成疾”“气滞血淤、肝气不舒”等说法。专家说，长期心理压力过大会导致很多种疾病。
压力大会引发精神上的疾病：如抑郁、亚健康等病。
严重的精神压力还会引发心血管疾病，如高血压、糖尿病、冠心病等。
压力大损伤大脑。压力大的人常常感到精神紧张或失眠，同时大脑无法正常运转，最终会出现剧烈的头痛、记忆力丧失等不良反应。
压力大损害皮肤。压力导致的激素在通过皮肤表层释放时会引起粉刺、皮疹等现象。其中一些人的皮肤会变红，而另一些人的皮肤则会变白，在极端压力下，还可能起麻疹或牛皮癣，从而使皮肤的状况越来越糟。
如何预防癌症
1、 喝杯啤酒
啤酒能抵抗幽门螺旋杆菌，它导致胃溃疡并很有可能与胃癌也有关系。但别过头了。如果一天喝超过一两杯的酒，可能会增加你的口腔癌，喉癌，食道癌，肝癌和乳癌的风险。
2、吃点三文鱼
澳大利亚的学者们研究发现每周吃4次或更多的鱼的人患血液癌症的可能性下降了1/3。其他研究发现吃富含脂肪的鱼（三文鱼，鲭鱼，金枪鱼，比目鱼，沙丁鱼以及大虾和扇贝）能让妇女减少患子宫内膜癌的几率。
3、每天早上服用一粒多种维他命
许多研究都表明摄入理想水平的维他命和矿物质能提高你的免疫系统功能并防止各种癌症。
4、同时服用钙补充剂和维生素D
达特茅斯医学院的一项研究认为，这样的补充剂减少结肠息肉（可能导致结肠癌的隐患）增大的可能性。
5、无论吃什么都放上点大蒜
大蒜含有硫的成分，它们能促进身体免疫系统的天然抗癌能力，而且有降低肿瘤生长速度的能力。研究表明大蒜能使得患上胃癌的风险降低12倍。
6、多吃大葱
富含洋葱类食物的食谱会使得患前列腺癌的风险降低一半。但效果最好的烹饪方法是生吃或稍微烹饪。因此，尝试大葱，甜洋葱，小葱和韭黄，它们味道不那么冲。
7、吃一点泡菜
一项芬兰的研究表明，在腌制泡菜过程中经历的发酵过程会产生好几种抗癌的成分，包括ITC（异硫氰酸酯），吲哚以及莱菔硫烷。但在吃泡菜前，别忘了好好冲洗它们，以减少摄入硫酸钠等成分。
吃什么防癌
以西兰花为代表的芸薹属类蔬菜。在日本国家癌症研究中心公布的抗癌蔬菜排行榜上，西兰花名列前茅。美国《营养学》杂志也刊登了西兰花能有效预防前列腺癌的研究成果。西兰花的抗癌作用主要归功于其含有的硫代葡萄糖苷，长期食用可减少乳腺癌、直肠癌及胃癌等癌症的发病几率。
芸薹属类蔬菜还包括：卷心菜、菜花、大白菜、小白菜、油菜、甘蓝、芥菜、大头菜等。西兰花富含硫代葡萄糖苷，这种化学物质会被西兰花自身含有的一种酶分解，转化成萝卜硫素，而萝卜硫素具有杀死癌细胞的能力。在烹饪时，加热过度会对这种酶造成破坏，无法催生萝卜硫素，防癌效果也会大大降低。
以白萝卜为代表的萝卜属类蔬菜。近年来，我国医学研究发现，白萝卜中含有芥子油等成分，能与多种酶作用，形成具有辛辣味的抗癌成分。白萝卜越辣，这种成分越多，防癌作用越强。此外，白萝卜中含有的粗纤维能刺激胃肠蠕动，预防结肠癌和直肠癌。萝卜属类蔬菜还包括：大青萝卜、红萝卜、水萝卜、心里美等。萝卜无论是生吃还是熟吃都能起到很好的防癌作用。
以芥末为代表的调味料。芥末是芥菜的种子，据日本食物营养研究所的数据显示，芥末能抑制引发癌症的物质活动。此外，美国伊利诺伊大学的研究发现，西兰花蘸芥末或辣根吃，能增强其防癌作用。芥末具有比较强烈的刺激性气味，可以放入饺子醋或寿司酱油里食用。
以香菇为代表的菌类蔬菜。美、日等国科学家发现，香菇中所含的某种酶成分，能提高机体抑制肿瘤的能力。除了香菇，整个蘑菇家族都具有抗癌能力。蘑菇中含有的多糖体是抗癌活性物质，能促进抗体形成，使机体对肿瘤产生免疫力，抑制肿瘤细胞生长。菌类蔬菜不主张生吃，建议至少要过水焯一下。干菌类可选择炖煮，以便让有益成分进入汤中。
