1、莲子桂圆汤

莲子、桂圆肉各30克，红枣20克，冰糖适量。

将莲子泡发后去皮、心洗净，与洗净的桂圆肉、红枣一同放入沙锅中，加水适量煎煮至莲子酥烂，加冰糖调味。

此方具有补心血、健脾胃功效，适用于贫血乏力、神经衰弱、心悸、健忘、睡眠不安等。

2、猪肝粥

猪肝100～150克，大米100克。

先将猪肝洗净切碎，与大米一同入锅，加水1000克及葱、姜、油、盐各适量，先用旺火烧开，再转用文火熬煮成稀粥。

此方具有益血补肝、明目的功效，适用于血虚萎黄、贫血等症。

3、当归羊肉

羊肉400克切块，黄芪、党参、当归各25克（纱布袋装）。

同放沙锅内，加水1000毫升，文火煨煮，至羊肉烂时放入生姜25克和食盐适量，吃肉喝汤。

（责编：苏雅婷 ）