少吃主食，一直是减肥者遵循的金科玉律。但近日，美国“福克斯新闻”刊登最新研究认为，主食吃得少的人，坏胆固醇会增高。美国科罗拉多州州立大学研究了320名肥胖的成年人。一组几乎不吃主食，每天的碳水化合物总量在20克以下；而另外一组，每天摄入碳水化合物占一天总热量的55%。
6周之后，两组人都减轻了6公斤左右的体重。主食吃得多的人，坏胆固醇（低密度脂蛋白胆固醇）降低了7毫克/分升；但主食吃得少的那组，坏胆固醇却上升了12毫克/分升。而坏胆固醇水平越高，患心脏病的风险会更大。
研究者分析，主食吃得太少，会影响人体正常新陈代谢，脂肪分解时释放到血液中的游离脂肪酸含量增加更多。而游离脂肪酸越多，患糖尿病的风险越大。专家提醒，减肥时不能一味少吃主食，每天主食量一定不能低于100克。
心脏病日常该如何护理？
1。首先就是我们最常说的合理膳食。
2。其次就是心脏病护理要经常做适量运动：要求做到三五七："三"指每次步行3公里以上，每日1-2次："五"指每周至少要有5次较正规的适度的运动，如早操、游泳、球类："七"指中高度运动，即运动强度以年龄加心率等于170为宜。
3。限酒戒烟：以每日酒精量不过15克为限。不吸烟者，避免受二手烟污染，防止烟以外的各种污染（白色污染，尾气污染，环境激素和化学物质的污染）也十分重要。
4。同时对于心脏病护理我们还要做到心理平衡：这点最重要，也最难做，只要做到这一点就掌握了健康的钥匙。关键是正确对待自己和他人，正确对待社会，助人为乐，自得其乐，知足常乐，常乐和仁德就能长寿。
怎样预防心脏病？
1、少吃蛋黄。一个普通大小的蛋黄约含胆固醇200毫克。老人胆固醇较高的话，一周最多只能吃两个蛋黄。
2、适量饮酒。1周喝3-9杯酒为适量，对预防心脏病有好处。但要注意别贪杯，因为饮酒过度会引发心脏病。
3、减肥。肥胖者患心脏病的比例远远高于正常体重的人，特别是“苹果形”身材（腰臀肥胖）的人更危险。只要老人减肥3-5公斤，心脏状况就会有很大改善。同时，减肥要通过平衡饮食和锻炼来达到减肥的目的进而预防心脏病。
4、戒烟。吸烟者患心脏病的比例是不吸烟者的两倍。研究发现，戒烟2-3年后，患心脏病的风险就会降至与不吸烟者一样的水平。
5、多运动。每天适度运动20分钟，可使患心脏病的几率减少30%，快走对预防心脏的效果最好。
6、注意饮食。平时生活中坚持吃低脂肪食品，如瘦肉和低脂乳制品等。
7、当心糖尿病。有糖尿病的人患心脏病的比例是其他人的4倍。因此，老人要定期体检，对糖尿病“早发现，早治疗”。
