淮山薏米羊肾汤
今周经历高温酷暑，又遭风雨雷电，人体容易疲劳倦乏，养生靓汤宜进饮健脾温肾、滋阴益气的汤品，如淮山薏米羊肾汤。中医亦认为夏日适当进食羊肉对身体的“春夏养阳”有好处。现代营养学也认为羊肾含有大量的维生素A、B1、B2和C，是食疗和食补的佳品。配伍上健脾益气的淮山，滋阴生津的沙参和枸杞子，清热除痹、利水渗湿的薏米，为夏日清补汤水。 材料：淮山60克，薏米50克，杞子、沙参各30克，羊肾2个，猪排
材料：淮山60克，薏米50克，杞子、沙参各30克，羊肾2个，猪排骨150克，生姜3片。
烹制：各药材洗净，浸泡；羊肾切开，去筋膜洗净，放进绿豆水中沸滚3分钟，捞起切片；排骨洗净，不用刀切。一起放进瓦煲内，加入清水3000毫升，武火煲沸后改文火煲约2个半小时，调入食盐便可。
当然可以的呀，做乱炖的原料很多,有冬瓜、南瓜、胡萝卜、西红柿、茄子、青椒、扁豆、白菜、菠菜、猪牛羊肉、海鲜、粉条、豆腐、土豆,蘑菇、粉条.总之,但凡能吃的,大多可以烩在一锅里。其营养搭配比较合理,非常符合食物多样化的营养学要求。
在饮食不要吃酸辣、酒、油腻食物！多吃容易消化食物！ 食疗：淮山粥、淮山党参汤、淮山茯苓汤、薏米淮山粥、淮山红枣汤这些都是可以帮你养胃效果很好！
养颜排毒淮山薏米糊 淮山薏米有清热解毒，美容养颜的作用，但是薏米会抑制受精卵成长，也有兴奋子宫的作用，所以孕妇们要注意，请勿食用。 材料 新鲜淮山1条，薏米1杯，水约1-1.5升 淮山薏米糊的做法 1、淮山去皮切成小块，备用。 2、把水倒进锅里烧开后加入淮山和薏米，再用大火烧开后转成中小火熬大约1个小时，熄火。 3、把煮好的淮山薏米和水一起倒进果汁搅拌机里搅拌成糊，然后倒入碗里即可食用。
