骨炎在日常生活中的发病率很高，当细菌侵入骨髓内，发生了炎症就诱发了骨炎。骨炎虽然不是很大的疾病，但是给患者带来的伤害比较大，因此，患者为了尽快的康复，除了及时治疗外，还需要重视自身的饮食。饮食对于骨炎的康复有很大的辅助作用。那么，骨炎患者如何饮食？骨炎患者有哪些食疗方？
少吃肉+多吃蔬菜水果 击退骨炎的小妙招
1、以素食为主，少吃肉
有些骨炎患者为了防止营养的缺乏进而每餐大量食用肉类，减少了蔬菜和水果的摄入量。这样不仅不能增加骨炎患者的营养的摄入，还会使骨炎患者的血液中带有酸性，造成骨炎患者的患部组织因循环障碍，酸性物质更多从而使在病理环境中的骨组织流失大量的钙元素，造成病骨的脱钙或骨质疏松等现象。
2、多吃含类黄酮的食物
生物类黄酮可以加强关节内胶质的能力，减缓骨炎发炎的反应，加速关节伤害的复原。骨炎患者可以多吃柑橘、水果、草莓、樱桃、李子、绿茶等具有颜色的新鲜蔬果类。
3、骨炎患者多吃蔬菜水果
骨炎患者的骨与软组织的修复离不开维生素、微量元素与宏量元素、植物荷尔蒙、纤维质等，而它们又都主要来源于新鲜的蔬菜、谷类和水果。因此，骨炎患者应该多使用蔬菜水果。不仅如此，蔬菜水果中所含的营养元素还能为在病理状态下的患部组织的修复提供一个偏碱性的生理环境。
4、骨炎患者多吃抗氧化剂食物
身体里有过多的自由基，会侵袭或摧毁关节组织。骨炎本身也可能引发、加速新的自由基形成；使用抗氧化剂，能够对抗自由基，减轻骨炎。可以多吃富含抗氧化剂的食物，比如维生素A、维生素c和胡萝卜素及维生素E等。
5、多食含组氨酸的食物
如稻米、小麦和黑麦。组氨酸有利于清除机体过剩的金属。多食用富含胡萝卜素，黄酮类，维生素C和E以及含硫化合物的食物。骨炎患者也可多食含硫食物如大蒜、洋葱、芽甘蓝及卷心菜。
骨炎严重的时候甚至不能举臂，夜晚不能睡觉等影响患者的生活。为了减缓病情，辅助治疗，骨炎患者要特别注重日常饮食调养。
骨炎患者有哪些食疗方？
1、黄精枸杞子蒸鹌鹑
黄精、枸杞子各10克，鹌鹑1对，调味品适量。将鹌鹑置水中闷死，去毛杂，纳二药于腹中，置碗中，加鸡清汤及葱、姜、椒、盐、料酒，味精各适量，盖严，上笼蒸熟服食，每日1剂。
2、首乌杞地酒
制何首乌、生地黄、枸杞子各15克，白酒1000克，冰糖适量。将诸药择净，用清水适量润透，与白酒同置瓶中，纳入冰糖、密封浸泡15天后即可饮用，每日1次，每次15～30毫升。
3、枸杞苡仁粥
枸杞子10克，骨碎补、续断各15克，薏苡仁50克。将骨碎补、续断择净，放入药罐中，加清水适量，浸泡片刻，水煎取汁，加枸杞、薏苡仁煮为稀粥服食，每日1剂。
4、枸杞鹿筋汤
水发鹿筋150克，枸杞子30克，蘑菇、火腿、菜心、调味品各适量。将鹿筋发开，切段，用清汤、清水、盐水、料酒氽片刻，捞出控净水。炒勺放火上，加油烧至六成热，放入料酒烹，加入鹿筋、清汤适量，旺火烧开，放入枸杞子、火腿薄片、蘑菇薄片、菜心、姜汁、食盐、味精等，再煮一二沸即成，每周2剂。
5、杞膝骨头汤
枸杞子30克，牛膝15克，猪脊椎骨500克，调味品适量。将二药择净，猪脊骨洗净，剁块，与诸药同放入锅中，加清水适量，文火煮沸后，加入葱、姜、盐、料酒等，文火煮沸约2小时即成，饮汤食肉，每周2剂。
