秋季干咳的食疗方
1、贝母粥
做法：取大米（黑米尤佳）200克，保健，加生姜10克，切碎，共熬为粥，再入川贝母过筛粉10克，搅匀，分二次服。
功效：此方具有川贝化痰和生姜宣肺的作用，故对老年慢性支气管炎的咳喘病，尤为相宜。
2、萝卜蜂蜜饮
做法：将白萝卜5片、生姜3片、大枣3枚加水适量煮沸约30分钟，去渣，加蜂蜜，再煮沸即可，每日1～2次。
功效：萝卜味辛、甘，性凉，有清热生津，凉血止血，化痰止咳等作用。生姜是散风寒、止呕下气的常用药，大枣多作和胃养血及调和药物使用。蜂蜜润燥止咳，可起到敬寒宣肺，祛风止咳的作用。
3、百花膏
做法：取百合、款冬花各100克，用水煎煮后去渣，加入200克蜂蜜熬成膏状，每天3次，每次1匙。
功效：百合性微寒，能养阴润肺，而款冬花能温肺止咳、补益五脏，润而不燥。此膏适合肺阴亏虚、久咳不止的人食用，这类人常表现出咽干口燥、五心烦热、干咳无痰等症状。需要注意的是，冬天寒冷，百合偏寒凉，脾胃虚寒的人最好不要服用。
4、芝麻粥
做法：芝麻50克，米100克，先将芝麻炒熟，研成细末，待大米煮熟后，拌入芝麻同食。
功效：适合便秘、肺燥咳嗽、头晕目眩者食用。
5、银耳粥
做法：银耳10克、大米100克，蜂蜜、枸杞适量。银耳泡发后加入洗净大米，同煮40分钟左右。煮好的粥，加入适量蜂蜜、枸杞，搅匀即可。
功效：银耳滋阴润肺、养胃生津，适用于虚劳干咳、少痰和痰中带血丝、口燥咽干、神经衰弱、失眠多梦等症。
6、雪梨炖冰糖
做法：将雪梨1-2个去皮、核，与冰糖30-60克置瓷杯内，隔水炖至冰糖溶化。
功效：梨子润肺清热、生津止渴，与冰糖同用，增强润肺止咳作用，治疗肺燥咳嗽，干咳无痰，唇干咽干。
7、黄芪膏
做法：准备黄芪100克，洗净切碎，加水煎煮至汤汁浓稠，然后关火去渣，加入蜂蜜500克，用文火煎熬至膏状，每天两次，每次1匙。
功效：此膏有补肺益气、清热润燥的功效，最适合肺气阴两虚、稍感风寒就咳喘不止的人服用，肺气阴两虚多为久病之后或平素就体虚的人，主要表现有咳喘气短、面色苍白、容易疲倦、自汗盗汗、咽干口燥等，一旦感冒则容易恶寒发热、头痛鼻塞。
8、百合荸荠雪梨羹
做法：百合20克，荸荠20克，香梨50克，冰糖10克。鲜百合一瓣瓣掰下来洗净，荸荠、雪梨分别去皮，切成一样大小的小块备用。在砂锅里加入适量的水，放入冰糖，把荸荠、雪梨、百合一起放入锅里，先用大火煮沸。后改文火炖煮20分钟，倒入盆里即可。
功效：润肺清火，化痰止咳。适应于肺气虚弱，抵抗力比较差的人或秋天气候干燥，咽喉不适，咳嗽少痰者。
