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蛋白质 补充蛋白质的注意

2017/4/13 12:11:38

蛋白质是一种必需营养素,每天都必须补充它。不过需要补充的量并不多,成人每人每天蛋白质的摄入量是65克~90克。对饮食正常的人来说,这个量并不难达到。如果每天都吃鸡蛋、牛奶、肉、豆腐这些优质蛋白食品。

那么基本上不会缺乏蛋白质吃一个鸡蛋即可补充约6克蛋白质,喝一杯(250毫升)牛奶可补充8克蛋白质,而吃100克鸡肉、猪肉馅、豆腐则分别可补充19克、17克、8克蛋白质。因此,每天只要坚持食物多样化,就完全能满足人体对蛋白质的需要。

因为缺乏蛋白质导致营养不良的称为蛋白质一热量营养缺乏症,在城镇主要由疾病和喂养不当引起,一般只会出现在不恰当的节食、偏食、厌食、素食和贫困人口中,正常人一般不会缺乏蛋白质。

蛋白质的来源及计算方法:

蛋类含蛋白质11%~14%,是优质蛋白质的重要来源。奶类(牛奶)一般含蛋白质3.0%~3.5%,是婴幼儿蛋白质的最佳来源。肉类包括禽、畜和鱼的肌肉。新鲜肌肉含蛋白质15%~22%,肌肉蛋白质营养价值优于植物蛋白质,是人体蛋白质的重要来源。

如何计算一天的蛋白质需要量

蛋白质的需要量,因健康状态、年龄、体重等各种因素也会有所不同。身材越高大或年龄越小的人,需要的蛋白质越多。




(责编:陈晓 )

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相关问答
Q:白癜风患者为什么要注意补充蛋白质?

您好,当患者的身体素质低下的情况下,蛋白质的补充就显得尤为重要了。蛋白质是组成人体一切细胞、组织的重要成分。机体所有重要的组成部分都需要有蛋白质的参与。一般说,蛋白质约占人体全部质量的18%,最重要的还是其与生命现象有关。没有蛋白质就没有生命。氨基酸是蛋白质的基本组成单位。它是与生命及与各种形式的生命活动紧密联系在一起的物质。 蛋白质的补充是可以有效的提升自身的的免疫能力的,但是要注意的是任何事物都要食用有度不能够暴饮暴食,反而会损害人体的消化系统,导致吃下去的东西不能够被吸收和消化,对于白癜风的病情有不利的影响。

Q:蛋白质吃多了会怎样

你好,蛋白质是人体不可缺少的一种营养物质,身体很多重要的机能部位都需要蛋白质来参与,但是过多的服用蛋白质的话,可能会增加肾脏的负担,容易导致消化不良,如果长时间过多服用蛋白质,还会导致肝肾功能下降。平时只需要多注意饮食,注意饮食合理,不挑食,就不需要特意增加蛋白质。

Q:贫血吃蛋白质粉好吗?

你好,贫血吃蛋白粉也会有一定的作用,缺乏蛋白质也会引起来贫血,但是要注意对于有需要的特殊人群,除了通过食物补充必需氨基酸以外,可以适当选择蛋白质粉作为蛋白质的补充,但是一定要注意蛋白质粉的用量。

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