对于脑膜炎患者，人们要注意帮助他们增强自我照顾的能力和信心，脑膜炎患者一般需要就地隔离治疗，发热、呕吐、易激动、抽搐发作、尖声哭闹等都属于常见的脑膜炎症状。在脑膜炎的恢复期要给予患者高热量、高蛋白、高维生素饮食，如进食困难或不能进食者予留置胃管鼻饲饮食或静脉给予高价营养，以保证患者摄入足够的营养，利于提高机体免疫力，促进疾病的恢复。
科学饮食有助于脑膜炎的康复 4大食疗方要多吃
1、瓜藤芦根汤
取黄瓜藤30克，鲜芦根50克，糖12克。将黄瓜藤、鲜芦根加水煮20分钟，加糖饮用。
小提示：适用于脑炎后遗症。
2、两根石膏汤
取茅根30克，芦根30克，生石膏30克，生甘草5克。将以上中药加水煮30分钟饮用。
小提示：适用于脑炎高热的患儿。
3、菊花连翘汤
取菊花12克，连翘12克，生甘草5克。将以上中药加水煮20分钟饮用。
小提示：适用于脑炎早期的患儿。
4、瓜篓陈皮茅根汤
取瓜篓皮15克，陈皮5克，茅根30克。将以上中药加水煮20分钟饮用。
小提示：适用于脑炎并痰多的患儿。
脑膜炎患者的饮食注意事项
1、多进食一些含有胆碱的食物
人脑中含有大量乙酰胆碱，记忆力减退的人大脑中乙酰胆碱的含量明显减少，老年人更是如此。补充乙酰胆碱是改善记忆力的有效方法之一。鱼、瘦肉、鸡蛋（特别是蛋黄）等都含有丰富的胆碱。
2、补充卵磷脂
卵磷脂能增强脑部活力，延续脑细胞老化，并且有护肝、降血脂、预防脑中风等作用。蛋黄、豆制品等含有丰富的卵磷脂，不妨适量进食。
3、多食碱性和富含维生素的食物
碱性食物对改善大脑功能有一定作用。豆腐、豌豆、油菜、芹菜、莲藕、牛奶、白菜、卷心菜、萝卜、土豆、葡萄等属碱性食物。新鲜蔬菜、水果，如青椒、金针菜（黄花）、荠菜、草莓、金橘、猕猴桃等，都含有丰富的维生素。
4、补充含镁食品
镁能使核糖核酸进入脑内，而核糖核酸是维护大脑记忆的主要物质。豆类、荞麦、坚果类、麦芽等含有丰富的镁。
脑膜炎吃哪些对身体好
1、红豆、芸豆：低脂，高纤维，高维生素，营养丰富。
2、加蘑菇丁、胡萝卜丁、葡萄干制成的小米粥：每天早上喝一碗。可提高免疫力。
3、苹果、猕猴桃、香蕉、酸奶：每天午饭前一小时食用以增加维生素C的摄入。
4、花生米：每天生吃200粒紫色、小粒花生米可以提供优质维生素E，还可补血。
脑膜炎最好不要吃哪些食物
1、糖：避免吃精制糖，含大量淀粉，能量堆积，使大脑氧化快。
2、罐装沙丁鱼、咸鱼等加工食品：含防腐剂、高盐，增加体液渗透压，增加脑负担。
