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化痰润燥养生汤川贝枇杷叶炖鳄鱼肉

2017/3/29 12:03:53

鳄鱼肉过去十分名贵,它不但营养丰富且对治疗哮喘等呼吸系统疾病极为有效,随着养殖业的发达和普及,现已进入寻常百姓家。川贝炖鳄鱼肉已为街知巷闻的清热化痰和止咳润肺的药膳汤饮。

中医谓秋养肺,时下正进入初秋之始,预防胜于治疗,在此汤的基础上,加入枇杷叶,南、北杏,杞子和红枣,猪瘦肉等,使之汤味更醇香清润可口,具有化痰润燥、养肺生津之功效,同时对咽干舌燥、烦闷忧郁等有调理作用。且男女老少皆宜。

材料:川贝20克,枇杷叶、南杏、杞子各10克,北杏5克,红枣4个,鳄鱼肉400克,猪瘦肉100克,生姜4片。

烹制:各物分别洗净。药材稍浸泡;红枣去核;鳄鱼肉置沸水中稍滚片刻,洗净(即汆水),瘦肉切成方块状。一起下炖盅,加冷开水1250毫升(约5碗量),加盖炖约3小时,进饮时方下盐,为3~4人用。

(责编:陈晓 )

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相关问答
Q:枇杷叶炖冰糖的问题

您好:是可以用的,建议加入川贝,生地,二花,麦冬效果会更好,可以起到,消炎,润肺,化痰,止咳的攻效!

Q:康森川贝枇杷糖浆是保健品吗

康森川贝枇杷糖浆的主要成分是川贝母流浸膏、桔梗、枇杷叶、薄荷脑、蔗糖、杏仁、香精等中药材,药疗效确切、质量稳定。川贝枇杷糖浆的优点在于,该药精选道地药材,方中的川贝起主要的功效:川贝味苦,性微寒,归肺经,具有清热化痰止咳之功,可用于治疗痰热咳喘,咯痰黄稠之证;又兼甘味,故善润肺止咳,治疗肺有燥热之咳嗽痰少而粘之证,及阴虚燥咳劳嗽等虚证;还有散结开郁之功,治疗痰热互结所致的胸闷心烦之证,及瘰疬痰核等病。因加入了桔梗,枇杷叶,薄荷脑等天然中药材,还有清凉降火之功效。从康森川贝枇杷糖浆的组成以及治疗作用来看,其是一种药品而不是保健品,患者使用时需要注意其用法用量。意见建议:儿童服用康森川贝枇杷糖浆的话,必须在成人监护下使用;用药一周以后如果没有效果,就需要去咨询医生。平时可以适量吃一些润燥的食疗或食材,例如川贝炖雪梨、百合,或者用菊花冲茶喝,有痰的时候要及时咳出。

Q:干咳吃什么食物好得快

干咳主要是由于风热犯肺或者肺燥引起的。干咳治疗方案主要包括润肺、止咳、化痰。润肺止咳化痰的食物主要包括枇杷、梨、柚子,这些容易润肺、凉的食物。川贝炖雪梨,润肺止咳化痰。枇杷或枇杷叶可以生吃或浸泡在水中,也可以用普通柚子和柚子皮浸泡在水中,润肺止咳。当然,润肺止咳也可以用麦冬浸泡在水中,麦冬也是养阴润燥止咳的常备药。

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