对于大多数小孩子来说，最喜欢吃的食物就是零食。有很多小孩子因过度喜欢零食，甚至连正餐都不吃，直接拿零食饱肚子。可是，儿童如果经常吃零食，尤其是吃高热量、高脂肪食品，就容易吃出问题，吃成小肉球，吃出糖尿病等等。儿童应该如何吃零食？儿童吃哪些零食才健康？
儿童吃零食有五个原则
为了预防儿童肥胖和糖尿病，要学会正确吃零食，并遵循以下五个原则：
一、新鲜的、天然的才是最好的。如奶类、蔬果类、坚果类零食既好吃又营养，少年儿童可多吃；
二、吃零食不影响正餐，吃零食距离正餐中间至少相隔1.5~2小时，每天食用零食次数应控制在3次以内，且量不宜过多，睡前也不应吃零食，不利于消化吸收及睡眠；
三、避免无意识吃零食过量，聚会聊天、上网、看电视时，孩子们通常会摄入过多零食，影响正餐。建议最好养成有计划食用零食的习惯，预先准备少量或小包装零食，避免无意识吃过了头；
四、少吃油炸、过甜、过咸食物，此类食品集高油、高能量、高盐、高糖、高味精于一身，长期大量食用会造成营养不足和脂肪积累；
五、少喝含糖饮料，不喝含酒精饮料。
儿童吃哪些零食才健康？
那么为了身体健康，儿童可以吃哪些零食？可以经常食用的健康零食有很多，如水煮蛋、无糖或低糖燕麦片、煮玉米、全麦面包、豆浆、香蕉、西红柿、黄瓜、梨、桃、苹果、柑橘、西瓜、葡萄、纯鲜牛奶、纯酸奶、瓜子、大杏仁、松子、榛子、蒸煮或烤制的红薯、不加糖的鲜榨橙汁、西瓜汁、芹菜汁等。
自制三款儿童健康零食
为了让孩子更健康的吃零食，家长也可以在家中自制小零食，这比购买的添加了过量的油脂和糖的零食要好得多，而且营养成分更为丰，也更为安全卫生。下面就推荐三款儿童零食的食谱给广大家长，不妨试着做一做！
胡萝卜鸡汤土豆泥
原料：土豆、胡萝卜、鸡汤、盐。
做法：
1、 土豆去皮切中块，胡萝卜切细丝；
2、 土豆块放入大碗中，上蒸锅蒸熟，将蒸熟的土豆用勺子压成泥；
3、 炒锅热油，放入胡萝卜碎翻炒几下，将炒熟的胡萝卜放入土豆泥中，放入一勺鸡汤和少许盐，将土豆泥、胡萝卜和鸡汤搅拌均匀；
4、 最后用卡通模具整形即可。
香烤红（紫）薯
原料：红薯（紫薯）、食用油。
做法：
1、红薯洗净去皮，切块。
2、烤盘刷油，将切好的红薯铺平放在烤盘里。
3、烤箱预热到160℃后放入烤盘，烤40～45分钟（具体时间根据红薯的量及烤箱的功率决定）。
营养价值：红薯含有多种不易被消化酶破坏的纤维素和果胶，能有效刺激消化液分泌及肠胃蠕动，使大便畅通，而且还含有丰富的糖类、维生素、矿物质等营养成分。每100克红薯的脂肪含量仅为0.2克，是大米的1/4，因此它是高营养、低热量、低脂肪食品中的佼佼者。
卤香鹌鹑蛋
原料：新鲜鹌鹑蛋、糖、酱油、葱、姜、料酒。
做法：
1、鹌鹑蛋洗净，放入冷水锅中，用中火煮，水开后捞出鹌鹑蛋，用勺背轻轻将蛋壳敲裂。
2、锅中换干净的水，放入葱姜，烧开后用中火，倒入鹌鹑蛋，加入酱油、糖，煮开后再用小火焖3分钟左右或关火加盖焖至卤味渗透入蛋内。
营养价值：鹌鹑蛋营养全面，尤其维生素A 、D的含量较高。
提示：
1、宝宝每天食用鹌鹑蛋以不超过2个为宜。
2、鹌鹑蛋虽然营养丰富，但不能取代鸡蛋。
