胰腺癌的病因虽不太明确，但其发病与生活方式有关，大量研究和临床证实，过多摄入甜食和加糖饮料会增加患胰腺癌的风险。

与从不喝含糖饮料的人相比，每天喝两次含糖饮料的人，患胰腺癌风险高达90%，特别是无明显诱因的糖尿病患者，应警惕患胰腺癌的可能。另外，高脂肪、高蛋白质饮食会刺激胃肠道释放激素，增加胰腺对致癌物的敏感性。因此，应酬多的中年人最好少吃肉、少喝含糖饮料。在烹饪过程中，油温过高则可使肉类的氨基酸和蛋白质分解出诱发胰腺癌的杂环芳香族胺类。

为此，专家提醒说，胰腺癌早期无明显症状，一旦出现消瘦、疼痛、黄疸时，病情往往已发展到中晚期，错过了最佳手术时机。因此，日常生活中除少糖、少油饮食外，还要留意有无不明原因的腹痛、反复出现的脂肪泻、腹胀等，以免错过最佳治疗时机。

预防胰腺癌要改变生活方式

虽然尚未找到胰腺癌发病的确切原因，但专家们认为，肯定与不健康的生活方式密切相关，并把其称为“生活方式癌”。由于胰腺癌更难早期发现、而且发病更快、更难治疗，预防就显得特别重要了！

既然把胰腺癌定为“生活方式癌”，那么预防它，就必须从改变不良的生活方式入手。

第一，要少吃高动物蛋白、高脂肪饮食；应保证饮食中肉、蛋、蔬菜、水果、粮食的合理搭配，不挑食，不偏食，少吃煎、炸、烤食品，并适当多吃些粗粮、蔬菜和水果。

第二，要戒烟和不吸烟。吸烟不但是肺癌的主要诱因，亦能使胰腺癌发病率明显升高。

第三，要坚持体育锻炼。

第四，要保持良好的心态。

第五，要忌暴饮暴食。

第六，要少接触萘胺和苯胺等有害化学物质。

（责编：郑梦雪 ）