本身鹌鹑蛋的营养价值就比较高，所以在烹饪的时候要保持原有鹌鹑蛋本身的营养，避免被破坏。鹌鹑蛋的吃法是比较多的，比如说通过水煮炒或者蒸，还有做汤都是可以的这些方法都可以发挥到了鹌鹑蛋本身的营养价值。虽然说鹌鹑蛋的营养价值比较高，可以经常服用，但不要一次性吃得太多，因为营养吸收也是有限的。

你好，鹌鹑蛋治哮喘，因为鹌鹑蛋的胆固醇含量更低。一般每100克鹌鹑蛋的胆固醇含量在515毫克左右，鸡蛋则为585毫克。用脑多的人，每天可以吃5~6个鹌鹑蛋，最好用蒸或煮的方式，营养最好吸收。中药黄芪五味子滚鹌鹑蛋汤有敛肺、滋肾、生津的功效，对提高哮喘患者的机体免疫功能，增强抗病能力有一定的疗效。作为冬日的预防可连服10日。这样的食用方法可以有效的改善哮喘疾病的发生，祝你健康。

当然可以吃了．我家宝宝4个月添加鸡蛋黄时候,过敏.我就改用鹌鹑蛋黄给他吃,由于鹌鹑蛋中营养分子较小，所以比鸡蛋营养更易被吸收利用,我家一直都在吃.而且我只书上看到说鹌鹑蛋的铁含量是鸡蛋得3-4倍。但是下面是我查到的鹌鹑蛋的营养价值说法跟之前我看到的铁含量方面有点不同，供亲参考。祝宝宝健康！鹌鹑蛋的营养价值，与鸡蛋相比，蛋白质含量高30%，维生素B1高20%，维生素B2高83%，铁高46.1%，卵磷脂高5.6倍，并含有维生素P等成分。不仅是营养滋补佳品，而且是治疗许多疾病的良药。；由于其含有维生素P等成分，常食有防治高血压及动脉硬化之功效；以鹌鹑蛋与韭菜共炒，油盐调味，可治肾虚腰痛，阳痿；用沸水和冰糖适量，冲鹌鹑蛋花食用，可治肺结核或肺虚久咳是人们的天然补品。