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鸡肉青衣白菜包

转载 来源: 食品科技网 2017/3/4 17:10:11

鸡肉青衣白菜包的用料

金针菇1把

胡萝卜

半根

调料

胡椒粉:适量食盐:适量元贞糖:适量葱:适量姜:适量

步骤

1鸡胸肉用搅拌机打成肉馅,加葱、姜、胡椒粉调味,搅拌均匀;

2先将白菜叶洗净,留叶子部分;烧开水后关火,将白菜叶放入焖五分钟,然后捞出放在凉水里备用;

3胡萝卜切丝,金针菇切成比胡萝卜丝略长一点。

4取一片菜叶,把肉馅放在中间,然后把胡萝卜丝和金针菇插在肉馅上。

5像包包子一样把叶子收拢,然后用香葱叶系紧;包好后,入蒸锅蒸8分钟。

(责编:陈晓 )

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