1型糖尿病儿童的饮食

1、平衡膳食。实际上，1型糖尿病患者什么都可以吃，关键是吃什么，吃多少量。单一食品不能满足人体的多种营养素的需要，所以必须通过多样化的饮食，达到饮食平衡。平衡膳食遵循的原则：粗粮细粮搭配，荤素搭配，不挑食、不偏食，好的不要多吃，赖的也不要少吃。

2、1型糖尿病患者的饮食不可太咸。 并应少吃胆固醇含量高的食物，如内脏（脑、肝、腰子等）、蟹黄、虾卵、鱼卵等。患者有胆固醇若过高则蛋黄每周以不超过三～四个为原则。

3、多选用富含纤维质的食物。 如全谷类的主食，未加工之豆类、蔬菜及水果，可改善血糖的升高，是一型糖尿病饮食不合缺少的食物。含淀粉质高的食物，在安排一型糖尿病饮食中不可任意食用，须按计划食用。

4、当血糖尚未控制好时暂不要吃水果。 当血糖控制达标后再试着吃水果，即在两顿饭之间血糖最低时吃水果，于餐后半小时到1小时、2小时测测血糖，吃什么水果，吃多少量，以血糖不高为标准。

5、炒菜宜用植物油，忌用动物油。 植物油主要包括：红花子油、玉米油、大豆油、葵花油等；动物油主要包括：猪油、牛油、肥肉、奶油等。宜多采用清蒸、水煮、凉拌、烤、烧、炖等烹调方式。

1型糖尿病对儿童的危害

1、影响孩子的健康发育，1型糖尿病儿童患者身体消瘦、抵抗力差，只是因为典型的糖尿病症状引起的，即多饮、多尿、多食、消瘦。

2、低血糖的影响，低血糖容易造成孩子一些器官发育不健全，身体出现各类的问题，例如心慌、手抖、饥饿、出冷汗等表现。

3、并发疾病的影响，糖尿病容易出现一些并发症，产生群体的危害。例如糖尿病肾病、糖尿病眼病、糖尿病神经病变、糖尿病足、糖尿病心、脑大血管病变等。

4、也是需要时刻注意的一个问题，1型糖尿病可能造成儿童酮症酸中毒，而且容易出现昏迷，表现多为突发性，严重的可威胁到生命安全。

（责编：苏雅婷 ）