1、大麦米粥

原料：大麦米100克，清水800克，红豆20克。

制作方法：将大麦米、红豆洗净，用水稍浸泡一下。将米和豆放入锅中，加水，旺火煮开后，改文火，煮约2小时即可。

成品的营养成分：热量401千卡，蛋白质12克，脂肪5克，糖类77克。

2、小米饭

原料：小米100克，清水200克。

制作方法：将小米洗净，加水上锅焖约40分钟即可。

成品的营养成分：热量362千卡，蛋白质10克，脂肪2克，糖类16克。

3、二米饭

原料：小米50克，标准米50克，清水200克。

制怍方法：将小米与标准大米择净，淘洗干净，放入盆中，加水，上屉旺火蒸约40分钟。即可出锅。

成品的营养成分：热量能351千卡，蛋白质8克，脂肪2.5克，糖类75克。

（责编：苏雅婷 ）