乙肝患者的饮食禁忌有哪些：

乙肝病毒携带者忌食茶、烟、酒、方便面、稀饭汤、各种滋补品、饮料、矿泉水、果奶之类（因为这类食品有防腐剂，均伤脾损肝）；

忌食的水果有黄桃、李、草莓、柑橘、梨、香蕉、柚、橙、甘蔗、干鲜荔枝、桂圆、瓜类。

忌食糖果、糕饼等甜味食物、油腻食物和油炸品，如猪脚、熏鹅、肥鸭、麻油鸭、肥猪肉、酱油肉、油条、油饼、油炸鱼等。忌食各种无鳞鱼，如鳗、泥鳅、河鲤等；

忌食寒凉食物，如淡水青鱼、白鲢鱼、黄花菜、大白菜、紫菜、海带、绿豆芽、豆腐、西红柿等。

禁食各种容易引动肝风的食物和发物，如鸡、虾蟹类、茄子、咸菜、咸鱼及泥下食物如盘菜、芋头、番薯、春笋、茭白等。

乙肝患者禁吃霉变的花生及未腌制好的酸菜：霉变的花生含有致癌物质，腌制的酸菜盐分太高，乙肝患者吃多了易影响水、钠代谢，尤其对肝硬化患者则应忌食。

乙肝患者禁乱服用药物：因药物一般都要通过肝脏解毒、代谢，乱服用药物无疑再次加重了对本已受损的肝脏，且药物之间的化学及拮抗作用也可能会导致肝脏损害加重，所以乙肝患者用药须谨慎，切忌乱服用药物。

（责编：苏雅婷 ）