为了鼻咽癌患者更好地配合治疗，患者家属要了解一些必要的鼻咽癌常识。饮食不当也会导致鼻咽癌的发生。那么，鼻咽癌饮食禁忌有什么？
鼻咽癌饮食注意：大家都知道病人的饮食，不能像正常人的饮食一样，尤其是鼻咽癌病人的饮食，由于鼻咽癌疾病恶化程度比较高，若饮食不慎就会使病情更加严重，因此鼻咽癌患者的饮食需要谨慎。
鼻咽癌的饮食禁忌
1。腌制食品，是鼻咽癌的禁忌食物。
如腌肉、咸鱼、咸菜等，都含有亚硝胺，可能引起消化道肿瘤。研究发现，鼻咽癌的发病，与经常食用腌制食物有关，像经常吃腌肉、腌菜、腊肉等，其中的亚硝酸盐会在做菜过程中，转变为亚硝胺、二亚硝基哌嗪，会诱发癌变。鼻咽癌在任何年龄段，都可能发病，最小的患者可能仅有十几岁，但其高发年龄段主要集中在四五十岁左右。所以建议鼻咽癌患者少吃腌制食物。
2。不能吃发霉食品。
发霉的花生、瓜子或者玉米等食物中，含有大量的黄曲霉素，可以诱发鼻咽癌。黄曲霉素是一种毒性极强的剧毒物质。黄曲霉毒素的危害性，在于对人及动物肝脏组织，有破坏作用。在天然污染的食品中，以黄曲霉毒素B1，最为多见，其毒性和致癌性也最强。
3。不能吃隔夜蔬菜。
含有大量的亚硝酸盐，使用后可与胃内的蛋白质，分解产物结合成亚硝胺，易导致胃癌和鼻咽癌。大量亚硝酸盐可使人直接中毒，而且硝酸盐在人体内，也可被还原为亚硝酸盐。亚硝酸盐与人体血液作用，形成高铁血红蛋白，从而使血液失去携氧功能，使人缺氧中毒。严重的就会致癌。
鼻咽癌患者需要如何做好日常护理呢？
鼻咽癌给患者的身体健康带来的伤害是不可言喻的，每一个患者在治疗的时候都应该积极的进行自我护理，这样可以帮助鼻咽癌患者有一个较好的身体素质，对鼻咽癌的治疗是很有利的。
在鼻咽癌发病期间，患者朋友会出现涕中带血的症状表现，对此，患者一定要做好自我护理。局部可用麻黄素止血；
中量出血时，可局部用麻黄素、肾上腺素纱条或鼻棉填塞止血、肌注止血药；
大量出血时，嘱咐病人不要咽下流血，保持镇静，及时报告医生进行抢救。使病人平卧；输液、输血，备好氧气和吸痰器，鼻上部置冰袋，鼻咽腔用凡士林油纱填塞鼻后孔压迫止血，静脉滴注大量止血剂，并严密观察血压、脉搏、呼吸的变化。
对于鼻咽癌患者而言，通过合理的饮食来改善其营养吸收是相当重要的，要减轻肿瘤本身消耗和放疗中消耗，以保证病人能顺利完成放疗计划。
饮食宜均衡，多吃蔬菜、水果应给少油、清淡、高蛋白、高热量、高维生素、多铁。禁忌烟酒、避免刺激口腔及鼻粘膜。放疗后饮食无味或异味及口腔粘膜反应，要鼓励患者进食，做到少量多餐。
口腔反应严重时给予半流质饮食，鼓励多饮水。