随着人们对健康的追求，养生成为越来越多人注重的生活方式。“治未病”的中医理念也逐渐深入人们的日常生活饮食习惯当中。所以，各种中医药材经常出现在我们的菜谱里。我们今天先来认识枸杞。
很多人，尤其是男性到来一定年纪就经常面临腰酸背痛的筋骨疾病。中医认为，肾主骨，肾好筋骨就强健，所以常食枸杞子能够强肾健骨。《神农本草经》将枸杞子列为上品，并说“久服健筋骨”。所以，与骨相关的健康问题，比如骨质疏松、腰腿疼痛、牙齿松动等，都可以考虑用枸杞子辅助治疗，常服也能够有效预防此类健康问题的发生。
另外，中医学认为，枸杞子味甘、性平，有滋补肝肾、益精明目之功效，多用于治疗虚劳精亏、腰膝酸痛、眩晕耳鸣、内热消渴、血虚萎黄、目昏不明、神经衰弱及糖尿病等症，尤其适宜老年人服用，水煎服的用量为6~12克。
不过，用水煎枸杞药效并不能完全发挥出来。由于受水温、浸泡时间等因素的影响，只有部分药用成分能释放入水中。而直接用嘴嚼，营养成分的吸收会更加充分。注意嚼着吃枸杞子，数量最好减半，否则容易滋补过度。一般来说，健康的成年人每天吃5~10克较合适，如果想达到治疗效果，可适当增加到15克。
