对于阿胶在生活中大家是很不陌生的吧，它的存在不仅仅是一种药材那么简单，也是一种健康的养生饮食。在古代阿胶就是一种名贵的药材，对补血也是有很好的功效，也是一种神奇的良药。但是，很多人对于阿胶也有太过的理解，把阿胶的功效神话了。那么，阿胶对我们的健康究竟会有怎样的功效呢？
阿胶就是一种健康的养生药材，对于我们身体的健康有很多的有效作用。服用阿胶要适量而行，一般情况下，一个疗程的汤药或一剂膏滋用250~500g阿胶即可。目前市场上销售的阿胶既有药品阿胶类，也有食品阿胶类，购买时要注 意区分，对于药店拆零销售的阿胶块更要注意这点。不同的剂型其药物组成也不同，用途功效当然就不同，服用方法也各异，可根据个人情况选用。
无论是怎样的药物服用也是需要很多的讲究的，这样才能促进自己健康的发展。服用阿胶要科学，所谓的阿胶代用品，如黄明胶为牛皮所熬的胶，新阿胶为猪皮熬制成的胶，均不得替代阿胶使用。而所谓的阿胶代用品，如黄明胶（又叫明胶及白阿胶）为黄牛的皮所熬的胶，新阿胶（原名猪皮胶）为猪的皮熬制而成的胶，均是伪品，不得替代阿胶使用。
阿胶的制作也是采用纯天然的材料，取之自然，用之自然！阿胶又称驴皮胶，是驴的皮去毛后熬制而成的胶块。传统制法是将驴皮置水中漂泡，每日换水1~2次，至能刮毛时取出，刮去毛，切成小块，再用清水如前漂 泡，约2~5天，置锅中加水，煎熬约3昼夜，待液汁稠厚取出，加水再煎，如此反复5~6次，煎至胶质提尽，去滓。将煎出的胶液过滤或加入明矾细末少许静 置，使杂质沉淀，滤取清胶液，用文火浓缩（或在出胶前2小时加入适量黄酒及冰糖），至呈稠膏状时，倾入凝胶槽内，待其自然冷凝，取出切成长方块，阴干。每 块重约1两。
阿胶也是有很多的功效的，只要是运用得当就会促进身体的健康。中医认为，阿胶性味甘平，有补血滋阴、润燥止血的功效，含有多种蛋白质、氨基酸、钙等，能改善血钙平衡，促进红细胞的生成。
治小儿肺虚、气粗喘促：阿胶、甘草（炙）、马兜铃、杏仁、糯米等为末，食后温服。
治鼻口耳出血不止：阿胶、蒲黄。捣细为散，口服。
治便血：阿胶、赤芍药、当归、甘草。煎煮去滓，食前温服。
治妇人漏下、产后持续下血不绝、妊娠下血：川芎、阿胶、甘草、艾叶、当归、芍药、干地黄，煎煮去滓，口服。
安胎：阿胶、艾叶。煎煮去滓，口服。
进行阿胶的服用也是要注意好患者的适应人群的，这样才能促进身体的健康。脾胃功能不适者，服用阿胶最好配以调理脾胃的药，这样能促进阿胶的消化吸收，效果当然加倍。在患有感冒、咳嗽、腹泻等病或月经来潮、乳房胀痛时，应停服 阿胶，待病愈或经停后再继续服用。消化不良及出血而有淤滞者，也不宜服用。儿童、孕妇、高血压和糖尿病患者服用应遵医嘱。按传统习惯，服用阿胶期间还需忌 口，如萝卜、浓茶和生冷油腻之品等。
