减肥食谱大全及做法之水果沙拉，准备时间：<5分钟，烹饪时间：<5分钟，功效：治疗便秘、开胃消食、降低胆固醇、减肥、美容。

减肥食谱大全及做法之水果沙拉

步骤1：将水果洗净并切块，放入碗中。

步骤2：淋上原味酸奶，拌匀即可。

水果沙拉烹饪技巧

1、酸奶本身带有一定的酸味，宜选用较甜的水果中和口味，如香蕉、雪梨等水果。

2、酸奶可提高食欲、加强消化，还可降低胆固醇，尤适宜高血脂者饮用。

3、可选择低脂酸奶，它不会像高脂酸奶热量过高，也不会太过黏稠，导致水果沙拉的口感不清爽。

4、苹果削皮后容易氧化发黑，可事先将切成块的苹果放入盐水中浸泡，做水果沙拉时捞起沥干水便可。

5、水分过多的水果或罐头水果不宜采用，它们渗出的水分会稀释酸奶，使酸奶不容易裹住水果块。

（责编：郑玉沁 ）