一项新的研究发现，对年轻女性来说，如果她们食用较多的红肉，可能就会增加患上某种乳腺癌的危险，其原因可能是包括牛肉在内的红肉中所残留的激素以及其他因素。由于激素受体阳性肿瘤携带某种蛋白质，因此雌激素和孕酮这两种激素会加快肿瘤的生长，这类肿瘤的发病率在美国一直呈上升趋势，尤其是在中年女性中，特别是绝经前女性。红肉中存在的其他有可能导致乳腺癌的潜在危险因素包括：动物性脂肪以及红肉中含有的一种铁化合物，研究表明，这种化合物对乳腺癌的发病起着重要的作用。
远离乳腺癌多吃5色养生
吃红肉易患癌，那不妨换换口味，多吃5色果蔬养生，让你远离乳腺癌！
1、绿色果蔬首选西兰花
西兰花富含维生素C、类胡萝卜素纤维、钙和叶酸，而且研究证实西兰花中的复合萝卜硫素和吲哚-3-甲醇是超级抗癌物质，可癌细胞的扩散和再生，可以有效预防乳腺癌发生。
2、紫色果蔬首选甘蓝
甘蓝含有丰富是36种不同类型的花青素，与抗癌作用联系密切的黄酮类化合物。另外，紫甘蓝还富含吲哚-3-甲醇、硫代葡萄糖苷转化成的异硫氰酸酯，对包括乳腺癌在内的膀胱癌、前列腺癌都有积极的预防效果。
3、棕色果蔬首选核桃
核桃有效延缓了实验用白鼠体内乳腺肿瘤的发展和增大，虽然人体不同于白鼠，但核桃富含的ω-3脂肪酸、抗氧化剂、植物固醇都能有效减少乳腺癌患病风险。
4、黄色首选阳光
虽然阳光不是果蔬，但它对人体获取维生素D至关重要。维生素D对人体健康的作用不言而喻。其作用不仅限于帮助钙质吸收，强化骨骼和牙齿，这种可溶于油脂的维生素还可减少患癌风险，可以有效预防乳腺癌。
5、红色果蔬首选西红柿
西红柿中的番茄红素的抗老化效果和抗炎特性同样光彩夺目。越来越多的实验证明，人体消耗类胡萝卜素的多少与患癌风险之间有强烈的相互关系，尤其是乳腺癌。另外，多吃富含类胡萝卜素的水果蔬菜，如西红柿、西瓜等将大大减少患癌的几率。
乳腺癌的其他预防措施
1、洗澡时防止用热水烫伤乳房，更不要在热水中长时浸泡，洗澡水温以27℃左右为宜。规则的性生活能促进乳房的血液循环，有利于女人乳房的健康。
2、坚持一定量的运动。运动不只有助于乳房健美，还能降低乳腺疾病的发病率。一周做4小时运动与不做运动比较，得乳腺癌的几率会下降60%。
3、坚持心情愉快、酣畅，保持充足睡眠。中医以为，音乐具有灵通血脉、振奋精神、防治乳腺疾病的效果。
4、随时坚持挺胸收腹的好姿势。女人的背部与乳房健康密切相关。走路时要使背部平直，乳房天然挺起，坐立时也应挺胸昂首。
5、少穿束胸或紧身衣，合理运用文胸。类型适宜的文胸对乳房健康很重要，最棒能选用柔软、透气、吸水性强的棉制文胸。平常要注重文胸的卫生，睡觉时一定要摘掉文胸。
6、慎用丰胸产物。平常生活中过量吃鱼、肉和乳制品，会增加体内脂肪含量，不利于乳腺癌的预防。
