首先要知道骨质疏松症是一种以低骨量和骨组织微结构破坏为主要特征，导致骨质脆性增加和易于骨折的代谢性骨病。骨质疏松的临床表现为：骨痛和肌无力；身材缩短；骨折等。发生骨质疏松后，进行正规的药物治疗不仅可以改善腰酸背痛的症状，还可以减少发生骨折的危险，最大限度地提高生活质量，同时合理的膳食营养也会帮助患者改善症状。

骨质疏松的饮食要注意的地方有以下几点：

（1）不宜多吃糖。多吃糖能影响钙质的吸收，间接地导致骨质疏松症。

（2）不宜摄入蛋白质过多。摄入蛋白质过多会造成钙的流失。根据实验发现，妇女每日摄取65克蛋白质，若增加50%，也就是每日摄取98克蛋白质，则每日增加26克钙的流失。

（3）不宜吃得过咸。吃盐过多，也会增加钙的流失，会使骨质疏松症症状加重。在实验中发现，每日摄取盐量为0.5克，尿中钙量不变，若增加为5克，则尿中钙量显著增加。

（4）不宜喝咖啡。嗜好喝咖啡者较不喝者易流失钙。实验发现，一组停经妇女患有骨质疏松症的患者中，有31%的人每天喝4杯以上的咖啡；而另一组骨质正常者中只有19%的人每天喝4杯以上的咖啡。

（5）不宜用各种利尿药，抗癫痫药、甲状腺旁素、可的松一类药物。这些药物可直接或间接影响维生素D的活化，加快钙盐的排泄，妨碍钙盐在骨内沉淀。因此，骨质疏松症患者必须严格禁止使用上述药物。如因别的疾病需要用，也必须在医师的指导下用药。

骨质疏松的饮食要注意补钙，，在天然食物中，牛奶的含钙量较高而且容易吸收，被认为是最好的钙源。此外豆类、海产品及坚果类含钙量叫较多，尤其是大豆及制品，常食用可增加钙的摄入，除了天然食品，市面上还有加钙盐，牡蛎钙粉，鱼骨粉，牛骨粉等调味剂及食品添加剂起到一定的补钙作用。

（责编：詹远 ）