肝癌手术后食谱，肝癌是一种威胁很大的疾病，会严重的影响生命，造成很多的并发症，所以应该注意了解肝癌的饮食，注意健康的饮食方式，下面就是关于肝癌手术后食谱的介绍。

1、平衡饮食，合理的饮食对于肝癌是哟组和不错的治疗的效果的。肝癌病人消耗较大，必须保证有足够的营养。衡量病人的营养状况的好坏，最简单的方法就是能否维持体重。而要使体重能维持正常的水平，最好的办法就是要保持平衡膳食，要求病人还应多食新鲜蔬菜，而且一半应是绿叶蔬菜。

2、吃一些较为新鲜的食物，多吃一些绿色的蔬菜。选用食物要新鲜，限制肥肉、内脏、脑筋等高胆固醇食物的摄入量，少用或不用葱、姜、蒜、辣椒、茶未等对肝细胞有刺激的调味品，严禁吸烟和饮酒，不吃霉变的食品，不吃过咸或过热的食品。织梦内容管理系统

3、吃一些利于消化的食物，增强免疫力。进食富含维生素C和A的新鲜蔬菜和水果，有阻止细胞恶变和扩散，增加上皮细胞稳 定性的作用，另外，新鲜蔬菜和水果中还含有较多的粗纤维及具有抗癌效能的微量元素。谷类和海产品中含有较多的粗纤维和具有抗癌效能的微量元素，茹类、无花果、甜菜、罗汉果、猕猴桃、乌龙茶等有不同程度的抗癌功能。

4、蛋白质对保护肝细胞，增加肝脏的抵抗力有重要作用，同时充足的蛋白质可 以提高血浆蛋白水平，防止腹水和水肿的发生，因此宜高蛋白饮食，以优质蛋白如牛奶、蛋、瘦肉类、鱼类、豆类制品为好。高脂肪饮食会影响和加重病情，而低脂肪饮食可以减轻肝癌病人恶心、呕吐、腹胀等症状；必须提高膳食的热量和进食易于消化吸收的脂肪、甜食，如蜂蜜、蜂王浆。蔗糖以及植物油、奶油等。肝癌病人应多吃富含蛋白质的食物，如瘦肉、蛋类、豆类、奶类等，以防止白蛋白减少。但是在肝癌晚期，肝功能不好时，要控制蛋 白质的摄人，以免过多进食蛋白质诱发肝性脑病。

（责编：苏雅婷 ）