对于大多数人而言，口腔溃疡应该是不太陌生的疾病。现代人生活紧张、精神压力大，口腔溃疡可以说是一种因生活状态不佳而导致的“文明病”。口腔溃疡会给生活带来许多困扰，要想远离口腔溃疡要注意做好预防保健工作。

预防口腔溃疡要注意以下几点：

一、注意口腔卫生

养成早晚刷牙、饭后即刻漱口的良好习惯，可用盐开水、生理盐水，也可用药物漱口液，减少口腔细菌，防止因食物残渣加重继发感染。

二、减少口腔刺激

要减少对口腔黏膜的刺激和摩擦，少吃刺激性调味品如辣椒、酸醋、姜、葱、咖喱等；少吃炸鸡腿、炸牛排或其他太粗糙太坚硬的食物。

三、注意营养搭配

多吃易消化富含维生素B族的食品，不能偏食，多吃新鲜蔬菜和水果。尽量少吃笋类（冬笋、毛笋、笋干）、腌制品（咸鱼、咸肉、咸菜）、柿子和蟹类等易引起口腔溃疡加重的食物。

四、生活要有规律

保证充足的睡眠，避免过度操劳；培养自我心理调节能力，因为情绪因素不但影响神经系统，而且可导致消化系统功能紊乱和营养障碍，情绪不良，精神紧张，所以应该保持心情舒畅、乐观开朗、遇到事情保持平和心态不失为一种减少口腔溃疡复发的自我保健方法。

防治口腔溃疡可以多吃点板栗

板栗里含有核黄素，有利于口腔溃疡愈合。此外，板栗是碳水化合物含量较高的干果品种，能供给人体较多的热能，并能帮助脂肪代谢，具有益气健脾、厚补胃肠的作用，尤其适合天气干燥的霜降节气后食用。

饮食推荐：板栗烧白菜

材料：准备生板栗300克，大白菜500克，白糖、湿淀粉、花生油各适量。

做法：栗子煮至半熟，对半切开；大白菜洗净，切块；锅内放入花生油烧热，下栗子略炸后，捞出沥油；锅内留少许底油烧热，下白菜略炸，放入栗子，加清水、酱油、精盐、白糖，用旺火烧沸，再改用小火烧至熟透；最后用湿淀粉勾芡后起锅。

（责编：苏雅婷 ）