健脾消食饼
用白术30克、干姜6克入砂锅，加水500毫升，煎煮半小时，去渣，取药液300毫升；取大红枣250克，去核，蒸熟，压成枣泥，加山药粉50克、鸡内金粉15克、面粉450克，与药液揉和成面团，做成15克重小饼，在锅中烙熟或用烤箱烤熟即成。给小孩当零食吃，每次吃1～2个小饼，每日3～6次。
本方有健脾消食，增进食欲的功效。对小儿脾胃虚弱，面黄肌瘦，食入不化，不知饥饿，抵抗力差，容易感冒，或因吃生冷、油（油食品）腻损伤脾胃者，连吃1周多可见效。方中白术、干姜温脾运脾，大枣、山药补脾益脾，助脾健运，增强消化功能。鸡内金含多种消化（消化食品）酶，可消导食积。但本方性温，有胃热口渴、大便干结者不宜。
开胃化食糕
用苦荞头、隔山撬、鸡屎藤（草药店有售）各100克烘干后研成细末；焦山楂20克，麦芽、谷芽各30克，莱菔子15克，建曲20克共研成细末；山药粉50克，面粉500克，与上两种药末混匀，加水揉和，加酵母粉适量发酵，发好后揉入白糖100克，上笼大火蒸熟；出笼切成块状，每块重约20克。饭前吃1～2块，可连吃1周以上。
本方能开胃口，化食积，健脾胃。适宜于小儿食伤脾胃，饮食积滞胃肠，腹胀腹痛，或恶心呕吐，腹泻烂渣样便，打臭嗝等消化不良之症。方中苦荞头等既开胃健脾，又消导积食。配山楂、二芽等消食导滞之品，重在消除胃肠积滞，使胃肠排空，脾胃功能自然恢复，胃口大开，则不厌食矣。
展开剩余内容
