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台全热狗爆使用非食品用亚硝酸钠

家庭医生在线 2015/11/19 17:07:09

据台湾媒体报道,台北市卫生局18日公布查获位于内湖区“台全热狗火腿行”使用非食品用亚硝酸钠及硝酸钠制作热狗、火腿及培根食品,且贩卖给5家食品业者,卫生局现场立即要求业者回收、下架相关产品,依违反“食品安全卫生管理法”可处7年以下有期徒刑,并主动移送士林地检署侦办。

据报道,卫生局18日接获士林地检署告知侦办情形,本次违规产品为2015年2月28日前产制之火腿及培根产品(已逾有效日期6个月)及2015年9月21日前产制之热狗产品(有效日期6个月),已于现场封存59包并要求业者回收下架,总计回收封存577包每包重量为一公斤。

卫生局表示,台全热狗火腿行涉嫌使用太沅工业有限公司贩卖的非食品用亚硝酸钠及硝酸钠制作热狗、火腿及培根,据“卫福部食品添加物使用范围及限量暨规格标准”规定,亚硝酸钠及硝酸钠属第5类保色剂,可使用于肉制品及鱼肉制品,用量以二氧化氮(NO2)残留量计为每公斤0.07 公克以下及鲑鱼卵制品及鳕鱼卵制品,用量为每公斤0.005公克以下,而本次查获业者为使用“非食品用亚硝酸钠及硝酸钠”。

台北市卫生局进一步表示,所有餐饮业或食品贩卖业者,若曾购买台全热狗火腿行的热狗、火腿及培根等3项产品,应主动停止制造、加工、贩卖并回收,同时应主动通报卫生局清点数量及流向。

(来源:中国食品报网)

(责编:梁倩缘 )

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Q:茶油是什么?

茶油是什么?油茶是中国特有的油料树种,其果实可提炼重要的天然绿色有机保健食用油——茶油。据《山海经》记载,中国栽培油茶已有2300多年的历史。然而,令人惋惜的是,由于种种原因,茶油却长期以来“藏在深闺人未识”,国人尤其是北方地区普遍对茶油缺乏足够的认知,由于亩产低、回报周期长等原因,油茶的产业化更是步伐缓慢甚至出现倒退。中国疾病预防控制中心营养与食品安全所对茶油和橄榄油进行的对比研究表明,茶油与橄榄油的成分尽管有相似之处,但茶油的食疗双重功能实际上优于橄榄油,也优于其它任何油脂。橄榄油含不饱和脂肪酸达75%-90%,茶油中的不饱和脂肪酸则高达85%-97%,为各种食用油之冠。茶油中含有橄榄油所没有的特定生理活性物质茶多酚和山茶甙,能有效改善心脑血管疾病、降低胆固醇和空腹血糖、抑止甘油三脂的升高,对抑制癌细胞也有明显的功效。同时,茶油的分子结构比橄榄油还要细,所以食用时不用担心副作用、油腻。国家粮油安全形势不容乐观,外资油脂企业已基本垄断了中国食用油市场,股权、定价权均被外方控制着。然而国际市场变幻莫测,只有自力更生,大力生产自己的油,方能确保我们国家粮油安全。茶油,是我们中国人所独有的食用油!茶油是什么?有什么价值:1、茶油是提高国人健康不可替代的一级预防产品---食用油脂市场:油茶产业是支柱性营养健康产业2.油茶是建立生态型国家的是有价值的树种之一---经济林资源基地:发展生态循环经济大有可为3.种植油茶不仅能充分发挥土地的边际效应,无形中也为国家增加了耕地,对缓解耕地资源短缺意义深远4.油茶的开发和精细化工---核心产业链,油茶技术难以被国外设置技术壁垒,在国际上具有核心竞争力5.发展油茶产业是实现“绿色财富”的新思路有效解决”农民致富”(在山上办“绿色银行”)和建设社会主义新农村的重要途径之一。因此油茶产业将可成为“无边际、强无尽力”的“朝阳产业”!

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