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爱美女士喝竹蔗胡萝卜猪筒骨汤

转载 来源: 广东省中医院 2015/11/19 8:00:00

医学指导:广东省中医院副院长、呼吸病专家 张忠德教授

竹蔗胡萝卜加猪筒骨煲汤可清肺热,利肌肤,美容养颜,适合广大爱美女士饮用,下面就将做法供上。

竹蔗胡萝卜猪筒骨汤

功效:

清肺热、利肌肤

食材:

竹蔗200克、猪筒骨400克、胡萝卜350克、马蹄250克、精盐适量。

药材:

陈皮1/2个、生姜3片。

烹制方法:

竹蔗去皮或留皮均可,洗净,切段再对半切开。胡萝卜、马蹄洗净,去皮、切块。猪筒骨洗净,用刀背敲裂,汆水。所有材料一起放入瓦煲内,加入清水2500毫升(约10碗量),武火煮沸后,改文火煲2小时,放入精盐调味。此量可供3~4人用。

点评

胡萝卜可强化五脏功能,改善胃肠功能,祛痰,解渴,补气血等。现代医学认为胡萝卜含有丰富的胡萝卜素。胡萝卜素进入人体后,变成维生素A,可使黏膜强健,增强抵抗力,达到预防感冒、明目、防止皮肤粗糙等效果。此外,由于胡萝卜素能促进血液循环,因而它对改善贫血和体质虚弱以及恢复疲劳也有作用。胡萝卜中除胡萝卜素以外的成分对身体也有颇多益处。竹蔗可用于发热口干、肺燥咳嗽、咽喉肿痛。


(责编:林银珍 )

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相关问答
Q:孕妇能吃青豆胡萝卜猪骨汤吗

您好,孕期的饮食要多吃鸡蛋,牛奶,瘦肉类的高蛋白食物,您所说的这个青豆胡萝卜猪骨汤是不错的,可以适当的喝点,但是这个汤尽量把上面多余的油给弄出来,不宜摄入太多的脂肪,尽量的清淡一点比较好,另外平时注意多吃新鲜蔬菜水果,适当吃点坚果类的食物。

Q:红萝卜猪横脷汤有哪些养生作用?哪些人不适宜?

材料:猪横脷2条、红萝卜250克、红枣12个。烹制:红萝卜洗净,去皮,切厚件;红枣(去核)洗净;猪横脷洗净,去白脂,切片,用调味料腌10分钟。?把红萝卜和红枣放入清水锅内,武火煮开,改文火煲至红萝卜焾,放入猪横脷,再滚片刻,调味供用。功效:健脾养血,润肤美容。用于脾胃不足、血虚津枯,面色苍白,黑斑雀斑;或肤燥破裂;或面容憔悴,发枯不泽;或消渴等。  本汤以滋润养颜为主,红萝卜、红枣、猪横脷,三者均有滋补润燥的作用,是润肤美容的常用食品。红萝卜,又称胡萝卜、甘笋,性味甘,平;功能健脾益胃、润泽肌肤,《医林纂要》认为它能“润肾命,壮元阳,暖下部,除寒湿”。红枣性味甘,微温;功能健脾益气、养血安神,是养血润颜的佳品。在《滋补仲要保健菜谱》中,就有“红枣粥”改善贫血容貌、润色美容、防病保健之说,在《补养篇》中,有用“红枣鸡蛋糖水”使气血旺盛、颜面肌肤丰满柔润者。猪横脷俗称猪胰,有健脾润燥的作用,使消渴病者的常用食品。合而为汤,共奏健脾胃、益气血、润肌肤、美容颜之功。  注意:湿盛大便溏泻者宜慎用本汤。

Q:胡萝卜可以补血?

胡萝卜含有丰富的β胡萝卜素,这种营养素对补血有极佳的益处,平常可以多利用胡萝卜煮汤,让您的餐后汤饮变成过平时就可喝的补血汤品唷!另外,红枣含有丰富的维生素,果糖和各种氨基酸。中医认为红枣性暖,养血保血,可改善血液循环,而药理研究则发现,红枣所含的某些成分可以增加血液中红血球的含量,增强骨髓造向功能,使脸色红润。和桂圆搭配,不但补血养气,还可以养颜美容,“爱面子”的美眉们不妨可以试试。

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