丙肝患者的饮食一定要高度的重视，不注意合理的饮食就会导致丙肝疾病的病情加重，正确的合理的饮食对环境丙肝疾病有很大的作用，只是大家要了解清楚合理的饮食，合理的饮食包括食物的护理选择，合理的烹饪方法，合适的菜品搭配等，这些都是比较重要的对丙肝病情缓解的有效的食疗方法。
丙肝患者饮食结构应该合理，不要偏食。注意对蛋白质、碳水化合物的适量补充，均衡膳食，构建合理的饮食结构，多吃新鲜蔬菜和水果等，可点击肝脏不好吃什么了解详情，紧接着李主任就介绍了以下丙肝患者饮食注意事项。不宜吃含铁量高的食物：像黑鲫鱼、黑木耳、海带、猪肝、虾子、炒南瓜子、紫菜、芝麻、黄豆、黑豆、动物肝脏等，这是因为丙肝患者对铁的排除产生障碍，而过量的铁会减弱治疗效果，不利于病情的恢复。
丙肝患者饮食的安排，即高蛋白、高糖、高维生素和低脂肪设计的。利用这种方法对保护受损的肝脏，协助肝细胞修复均有一定效果，但有不足之处。一味强调卧床休息，或无节制地从事各种体力活动，这都不利于病情的改善，甚至可造成病情的恶化。
1、补充充足的蛋白质：
肝脏的主要功能之一，是合成与分泌血浆白蛋白。正常人每天约合成l0~16g血浆白蛋白，分泌到血液循环中，发挥重要功能。丙肝患者发病时，均引起肝细胞合成与分泌蛋白质的过程异常，使血浆白蛋白水平降低，讲而影响人体各细织器官的修复和功能。
2、补充适度的碳水化合物（糖类）：
糖类的主要功能是供给生命活动所需要的能量。丰富的肝糖原能促进肝细胞的修复利再生，并能增强对感染和毒素的抵抗能力。但不易过多摄入糖类，因摄人糖类在满足了合成糖原和其他需要之后，多余的糖类潜在肝内合成脂肪，贮存于肝脏，形成脂肪肝。
3、补充适量脂肪：
肝脏是脂类消化、吸收、分解、合成和转运的重要器官。肝功能障碍时，胆汁的合成、分泌减少，对脂肪消化不良，出现厌油腻等症状。摄入脂肪过多时，尚可出现脂肪泻。故应限制脂肪摄人，尤其在肝炎的急性发作期。但人摄人过少则又影响食欲和脂溶性维生素A、D、K、E和胡萝卜素的吸收，所以又必须予以适量的脂肪。每天40~50g，占总热量的25%~30%。要尽量少进食动物脂肪，应以植物脂肪为主。
4、最后要补充充足的维生素：
维生素是维持人体正常生命过程所必需的低分子化合物。它们既不是构成组织的原料也不能供给能量，但却是人体不可缺少的一类物质，在物质代谢中有很重要的作用。所以丙肝病情活动时，必须从体外提供丰富的维生素，包括从食物中获取维生素。维生素C广泛存在于新鲜水果和绿叶蔬菜中，番茄、桔子和鲜枣中含量丰富。维生素B主要存在于米糠、麦麸、黄豆、酵母和瘦肉等食物中。维生素E在植物油中如麦胚油、棉籽油和大豆油中含量丰富，核桃、南瓜子、松子、木耳和蛋黄中含量亦多。维生素K在绿叶植物中，如苜蓿、菠菜等及动物肝中含量较丰富。维生素K2是细菌代谢产物，人体扬道细菌能够合成。
除了加强以上营养外，丙肝患者也要保持充分的休息以及适量的运动，活动量的控制，一般认为以运动后不疲劳为宜，可随症状和肝功能的改善及体力的恢复，逐渐增加活动范围和时间。
