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调经止痛 吃当归生姜羊肉汤

转载 来源: 广东省中医院 2015/11/11 10:33:24

医学指导:广东省中医院治未病中心主任林嬿钊

进入小雪节气后,算是已经进入初冬。此时宜吃温补性食物和益肾食品,其中,当归很适合用于冬季进补,其最早记载于《神农本草经》中,具有补血活血,调经止痛,润燥滑肠之功效。

现代研究也表明,当归含藁苯内酯类及其异构物、香豆素类、黄酮类、有机酸类、丰富的氨基酸、多糖以及维生素等。具有改善血液循环作用、抗炎和镇痛作用、清除氧自由基和抗脂质过氧化作用、改善动脉粥样硬化、对肺部和肾脏的保护作用、利胆保肝作用、补血作用、抗肿瘤作用、增强免疫功能等。

当归生姜羊肉汤

材料:当归15克,生姜25克,羊肉500克,黄酒、食盐等调味品各适量。

做法:当归洗净,用清水浸软,切片备用。生姜洗净,切片备用。羊肉剔去筋膜,放入开水锅中略烫,除去血水后捞出,切片备用。当归、生姜、羊肉放入砂锅中,加入清水、黄酒,旺火烧沸后撇去浮沫,再改用小火炖至羊肉熟烂即可加入食盐等调味品食用。

当归补血调经,活血行滞,可增强羊肉补虚温肝之力,使该汤既补血活血,又能止痛;生姜温散,以助羊肉散寒暖胃,又可辟除羊肉之膻味。合而为汤,温补肝血,散寒调经止痛;羊肉性温热,补气滋阴,暖中补虚,开胃健力。本方是医圣张仲景用于治疗虚寒腹痛之名方,现在减少了当归和生姜的用量,主要有温中补血、调经散寒作用,女性手脚小腹易冷,月经量少色暗,小腹冷痛,血块多者尤为适合,并对产妇气血虚弱,阳虚失温所致的腹痛,或见血虚乳少,恶露不止等症状者亦有所裨益。此外,年老体弱属阳虚体质者冬季也适合以此汤调补身体。

值得注意的是,阴虚有热、湿阻中满者不宜用本汤,发烧、上火、咽喉疼痛的人忌用。


(责编:林银珍 )

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相关问答
Q:调理女性痛经有哪些药膳方?

药膳是中医调养痛经的重要方式,推荐3款药膳方帮助女性调经止痛。 益母草煮鸡蛋: 中医认为,益母草味辛苦、凉,有祛淤、调经、消水、活血等功效,因此常用来治疗痛经、月经不调等妇科疾病,可谓是妇女之友。在咨询医生的意见后,日常膳食中可适量加入益母草,如益母草煮鸡蛋。这款药膳普遍适用于痛经患者,具有活血祛瘀,通经止痛之效。 材料:益母草15-30克,鸡蛋2个,红糖适量。 做法:将益母草与鸡蛋放入适量水中同煮,待鸡蛋刚煮熟时剥去蛋壳,加入红糖。复煮片刻,即可喝汤吃蛋。 姜枣红糖水: 红糖性温,能益气补血、温中暖宫、活血化瘀的功效,大枣能补中益气、养血安神、缓和药性,生姜有发汗解表,温中止呕,温肺止咳等作用,三者共用,具有温经散寒功效,可减少子宫受寒引起的疼痛,促进月经顺利排出,对于体质虚寒、血瘀的痛经女性,效果较好。 材料:生姜、大枣、红糖各30克。 做法:将前两味洗净,生姜切片,大枣去核,加红糖煎。喝汤,吃大枣。 当归红枣煲鸡: 当归具有补血活血、调经止痛、润肠通便的功效,是妇科最常用中药材之一,而红枣有补中益气、养血安神、缓和药性的作用,很多痛经的女性都有气血运行不畅的问题,在日常膳食中,可适量加入当归、红枣等煲汤,适用于痛经患者,具有补益气血、调经止痛之效。 材料:当归15克,红枣15克,鸡肉250克、生姜3片。 做法:各物分别洗净,鸡肉切块,与生姜放进瓦煲内,加入清水2000毫升(8碗量),武火滚沸后,改文火煲2小时,调味即可服用。

Q:月经不调吃什么药调经

你好。月经不调吃当归红糖煮鸡蛋调经。当归有补血活血,调经止痛,润肠通便的功效,用当归红糖煮鸡蛋,对调理月经不调现象有奇效。它的做法是:先将生鸡蛋煮熟,煮熟之后剥去外壳,并用叉子在蛋白的表面扎几下。然后将洗干净的当归放入锅中,加水煮上十来分钟,水滚后,放入煮好的鸡蛋,用大火继续煮,煮上五分钟之后,调中火,并加入红糖,煮至红糖融化即可。

Q:月经不调吃什么药

你好。月经不调吃当归丸等。当归丸:养血补气,调经止痛。用于血虚症引起的月经不调。七制香附丸:开郁顺气,调经养血。主治月经错后,胸肋胀痛,白带量多。用于气滞血瘀引起的月经不调,注意阴虚发热着慎用。

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