生水中含有多种杂质及细菌，甚至有余氯，不能直接饮用。在炎热的夏季喝一杯晾凉的开水最好，不要喝生水，防止疾病发生。
目前，儿童的体重呈两极发展态势，不是太胖就是太瘦，饮料喝得过多是重要因素之一，食欲旺盛而大量喝饮料的儿童，因热量摄入过多而引起肥胖。一些食欲差的儿童则由于喝饮料影响正餐，因热量摄入不足而导致消瘦。专家介绍，其实，凉开水才是最好的饮料。所谓凉开水，就是把烧开的水倒入茶杯，盖上杯盖，等冷却到20℃-25℃时就成了一杯凉开水。开水自然冷却后，水中的氯气要比一般自然水降低50%，其生物活性比自然水要高出4-5倍，与生物活细胞里的水十分相似，因而易于渗透细胞膜而被人体吸收，促进新陈代谢，增加血液中的血红蛋白含量，改善免疫功能。
专家提醒市民，过量饮水也会引起中毒。在炎热的夏季，人们大量出汗之后，体内的钠盐等电解质也随之丢失，如果此时大量饮用白开水而未补足盐分就会出现肌肉抽搐或肌肉痉挛性疼痛。所以，在炎热的夏季，人们喝水时最好放点盐，可以补充丢失的盐和水。同时，最好不要喝放置时间超过24小时的水，因为如果放置时间过长，水就会产生大量的细菌等物质。市民要喝新鲜开水，煮开沸腾3分钟的新鲜开水不但无菌，水中的氯气及一些有害物质也蒸发掉了，又能保持水中人体必需的营养物质。
此外，对于身体健康的老年人来说，单纯饮水就能预防血粘度增高。对于心脑血管病患者来说，除了饮水之外，还需在医生的指导下，选择一种适合自己的病情的药物，坚持在夏季使用，并监测自己的血粘度变化，达到预防缺血性心血管疾病的目的。市民也不要喝生水，因为自来水中的氯气可以和没烧开的水中的残留有机物质相互作用，会导致疾病发生。（本文来源：大众网烟台频道）
