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3招辨别化学海带

家庭医生在线 2015/9/2 8:20:04

现如今,在市面上如果稍不留心就会购买到化学海带,这种海带对人体不仅没有好处,还会危及健康,要如何辨别化学海带呢?今天,为大家介绍3种辨别化学海带的方法,快来一起看看吧。

海带的营养价值

治疗甲状腺低下。因为海带中含有大量的碘,碘是甲状腺合成的主要物质,如果人体缺少碘,就会患“粗脖子病”,即甲状腺机能减退症,所以,海带是甲状腺机能低下者的最佳食品。

利尿消肿。海带中还含有大量的甘露醇,而甘露醇具有利尿消肿的作用,可防治肾功能衰竭、老年性水肿、药物中毒等。

防治富贵病。海带中的甘露醇与碘、钾、烟酸等协同作用,对防治动脉硬化、高血压、慢性气管炎、慢性肝炎、贫血、水肿等疾病,都有较好的效果。海带中的优质蛋白质和不饱和脂肪酸,对心脏病、糖尿病、高血压有一定的防治作用。

减少放射性疾病。海带胶质能促使体内的放射性物质随同大便排出体外,从而减少放射性物质在人体内的积聚,也减少了放射性疾病的发生几率。常食海带可令秀发润泽乌黑。

御寒。海带还有御寒的作用。冬天怕冷的人经常食用,可有效地提高自身的御寒能力。

抗癌防癌。近年来研究发现,海带、海藻、紫菜等海藻类食物,有抗癌、防癌的功效。其中对大肠癌、乳腺癌的防治作用已被肯定。据联合国卫生组织统计,日本妇女几乎不患乳腺癌,主要原因是食海带多。美国妇女患乳腺癌的多,主要原因是食海带少,食肉、奶多。另据有关专家统计,长年食用海带的老年人,患病率平均低5%~8%,寿命平均提高4-8岁。

你知道哪些食物千万不能和海带一起吃呢吗?

海带不能和什么一起吃

茶。海带和茶相克,会引起肠胃不适。吃海带后不要马上喝茶,因为茶含鞣酸,海带中含有丰富的铁,鞣酸会阻碍体内铁的吸收。

酸涩水果。海带和酸涩水果相克,导致肠胃不适。吃过海带也不宜立即吃酸涩的水果,因为海带中的砷如果没有被冲洗干净的话,酸涩水果中的维生素C与砷相作用,容易形成有毒物质。再者,酸涩水果含植物酸,海带中含有丰富的铁,植物酸会阻碍体内铁的吸收。

猪血。海带和猪血相克,两者同吃不利于消化吸收,导致便秘。

甘草。海带不宜同甘草同食。海带属于咸寒冷滑的食品,并含有丰富的碘,容易与甘草中的某些成分发生不良反应。甘草补气健脾,当配甘温之品为好,而海带咸冷,故服用甘草时,一定要禁食海菜。

酸性食物。海带属碱性食物,最好不要同酸性食物同吃。如蛋黄、乳酪、甜点、白糖、金枪鱼、比目鱼;火腿、培根、鸡肉、猪肉、鳗鱼、牛肉、面包、小麦等。

最后,就来教你如何辨别化学海带吧。

3招辨别化学海带

看颜色。褐绿、土黄的海带才正常。褐绿色或者土黄色的海带是比较正常的颜色;墨绿色的海带是鲜海带经过烫煮后颜色变绿,再经过冷却、盐渍、脱水等工序加工而成,一般用作凉拌菜;而翠绿色的海带可能是经过添加色素浸泡而成,消费者在选择时要特别注意。

凭手感。褐绿色的海带挑选黏性大的,墨绿色的海带经过加工后,表面就没有什么黏性了。经过化学处理的海带,摸起来没有韧性。

闻味道。没经过漂染的海带,海鲜的味道比较浓厚,经过漂染处理过的海带,海鲜的味道就有所减少。

以上3招就可以帮你轻松远离化学海带。

(责编:林银珍 )

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相关问答
Q:海带不能和什么同吃?

你好,海带中含有丰富的碘元素,经常食用海带对身体有一定的好处,但是需要注意的是,食用海带的时候,有的食物是不能一起吃的,否则容易引起食物相克,比如,海带不能跟柿子一起食用,这两种食物一起吃的时候,会产生化学反应,从而在体内一种不溶性物质,造成消化不良。

Q:孩子咳嗽能吃海带吗

孩子咳嗽可以适量吃一些海带,海带中有丰富的铁、钙、磷等矿物质以及蛋白质,可以利水消肿、消痰平喘,还可以降血压、降血脂,是一种药物价值和营养价值都比较高的食物,对于咳嗽,是有一定的辅助治疗效果的。但是海带不能喝酸性水果以及茶水一起吃,如果是甲状腺功能异常者,最好不要吃。

Q:周口白癜风医院哪里好,患者能不能吃海带?

海带含有丰富的营养,含有较多的碘、钙,具有治疗甲状腺肿大的作用。你可以吃海带的冷搭配,也可以做烹饪热。除食品外,海带还可以制备海带酱、海带酱、调味粉、海带等,可加工成薯条、海带片成为新的海洋休闲食品。 下降放射性疾病。海带胶能与棑绁物一起棑绁,从而减小放射性物质的储积的放射性材料身体,而且减小辐射疾病的发生。对于白斑病患者,移动电话辐射危险和计算机在日常生活中不可能被忽略。吃海带可以有效地减小白癜风患者皮肤的受到的辐射和伤害。

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