医学指导：广东省中医院临床营养科营养师 黄英

临床上很多感冒发烧的人，就不敢碰水果，认为水果是生冷的食物，吃了容易加重病情。其实不然，感冒发烧会消耗体内更多的维生素和矿物质（可以说比正常人更需要补充这些营养物质），而蔬菜和水果是提供水溶性维生素和矿物质的主要食物，所以这个时候多吃水果反而是应该做的事情，否则不利于疾病的康复。

选择什么水果是可以根据自己的具体情况来定的。如果患的是风热感冒，出现发热重、恶寒轻、鼻涕黄浊、痰液黄稠、咽喉肿痛、小便黄赤、大便干结等内热症状时，可以对症多选吃一些寒凉的水果，能起到清热泻火的辅助作用，比如雪梨、香蕉、西瓜、哈密瓜、枇杷、猕猴桃等。如果患的是风寒感冒，出现明显怕冷、肩背颈部僵硬不舒、浑身酸痛等寒邪侵袭症状，甚至出现拉肚子、手脚冰冷等阳气不足的症状时，可以选择吃些性质温热或者平和的水果，比如龙眼、荔枝、葡萄、苹果、桃子、杏子等。

对于那些本身体质虚弱或者老人、小孩感冒患者，担心直接进食比较冰凉的水果或者果汁，容易引起胃部不适、刺激支气管收缩，使得咳嗽、气喘加剧，则可以将水果稍微烤热或者加水煮熟之后再吃，虽然其中的营养成分有少许破坏，但相对于不吃水果仍然会有较多的好处，也不会对胃肠、气管产生不良影响。比如：炖香蕉牛奶、雪梨炖银耳、芒果西米露等都是不错的选择。

同时，水果不但能补充足够的水份、维生素和矿物质，其特殊的芳香气味和果酸还能调整患者的心情和促进患者的食欲，进而促进疾病的康复。

（本文来源：广东省中医院微信订阅号，微信号gdhtcm）

（责编：林银珍 ）

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